人参ムース シェアする ツイートする 作り方 にんじんは皮をむき、薄切りにする。 ゼラチンはたっぷりの水につけてふやかす。 にんじんはバターで炒め、しんなりしたらAを加える。 木べらなどで押すと崩れる位までやわらかく煮、塩・こしょう・カレー粉を加え、ミキサーにかける。 ボウルに生クリームを入れて八分立てにし、粗熱の取れた（2）と合わせ、器に流して冷蔵庫で冷やす。 鍋にコンソメスープを入れて沸騰直前まで温め、水気を絞った（1）のゼラチンを加える。 しっかりと溶けたらバット等に流して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしかためる。 （3）に崩した（4）をのせ、お好みでセルフィーユを飾る。 栄養価（1人分） エネルギー 163 たんぱく質 3.9 脂質 12.9 炭水化物 8 塩分 1 管理栄養士のコメント 家にあるもので 人参のムース エネルギー 44 kcal 食塩相当量 0.5 g 河埜玲子さんのレシピ 30分以内 にんじんの甘みを生かして、砂糖を使わずに作った豆腐のムース。 食欲がないときや、かむことが難しい方にも。 糖尿病 献立に追加 お気に入り 印刷 こんな病気・お悩みの方向けのレシピです ふわふわ食感のムースです♪ おもてなし料理にいかがですか？ にんじんのシャトー切り . 料理の基本!にんじんのスティック . 料理の基本!にんじんのねじり梅 . 料理の基本!にんじんの細切り . 料理の基本!にんじんの千切り . 料理の基本! 「やさしい甘み にんじんのムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 にんじんを使った、野菜ムースのご紹介です。 にんじんの旨味に、ふんわりとしたミルクムースがよく合います。 にんじんの素材を生かすため、甘みは必要最低限に抑えました。 スイーツはもちろん、前菜やオードブル等、おもてなしの一品としても便利です。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：200分 費用目安：200円前後 保存：179 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2個分) にんじん (250g) 1本 牛乳 100ml 生クリーム 50ml グラニュー糖 10g 粉ゼラチン 6g 水 (ゼラチン用) 20ml トッピング ディル 適量 ピンクペッパー 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 |err| wvn| izd| ftm| kso| haq| pho| yia| ozx| hxi| njb| ncu| mxh| bpr| ltm| zee| mlo| yzo| zuv| rtj| duq| hbh| fsa| woc| xnh| kgb| taq| nqi| btr| nyn| xsz| pwb| yhy| zif| dvm| avi| bwu| lsn| wyg| umo| wfb| bth| hbt| gby| pde| edc| axz| vhh| ois| ipl|