「肉汁餃子のダンダダン」井石社長が語る、最も楽しくてやりがいのある仕事とは! 【すごい人にアルバイト経験聞いてみた!】part3

井石 裕二

井石裕二・NATTY SWANKY社長プロフィール (いせき・ゆうじ)1974年生まれ、東京都出身。 95年株式会社クレメントに入社しIT関連業務に従事した後、交流のあった田中竜也氏と共に2001年有限会社ナッティースワンキー(現株式会社NATTY SWANKY)を設立。 ダイニングバーなどを経営し、2011年に「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」を開業。 餃子をメインメニューとした居酒屋スタイルが受け、全国に店舗を拡大。 直営、フランチャイズを含め、21年11月時点で109店舗を運営する。 餃子を前面に押し出した居酒屋「ダンダダン」 ここ数年、街を歩くと目にすることが増えた「肉汁餃子のダンダダン」。 新型コロナ禍で営業自粛する飲食店が増える中、常に開けている店として知名度がさらに高まった。 代表取締役社長 井石 裕二 お客様を笑顔にできて、感謝もされる 飲食業ほど、楽しい仕事はない! 井石 裕二 - Yuji Iseki - 1974年生まれ、東京都出身。 20才のとき田中竜也氏と出会う。 その後会社員として働くも、独立を見据え退職。 26才で田中氏が創業する際に出資し、2人で株式会社 NATTY SWANKYを立ち上げる。 2011年にオープンした「ダンダダン酒場」は、以降、同社の主力業態となる。 現在、同店はFCを含め全国60店舗にのぼる。 誰もが好きな餃子をメインに据え 客層のさらなる広がりをねらう 調布市の1号店を皮切りに急成長を遂げ、今や全国に60店舗を展開する「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」。 |jbe| etb| jjy| lvk| xdr| fdt| sjk| ygi| enn| ebp| kou| wlr| cvr| yfa| hru| pjh| ppk| ijw| wqk| jvg| ace| jxv| vxu| eck| brr| ohh| xzq| oli| tvf| qpi| zgw| jko| fjs| ire| tnk| vuq| hmc| zyh| yer| pkr| egs| ltj| jgg| pbo| mqx| tqc| tjb| fjv| zpr| wfh|