ニジマスは外来種で日本でも釣りで美味しく食べられる魚です。旬は春から秋ごろ、冬はもっとも美味しいです。釣り場では「ペレット」や「ドナルドソン」などの独自の品種があります。 お魚紹介 ニジマス料理10選! ニジマスを美味しく食べるには下処理が重要! 管理釣り場などを利用する方ならば馴染みのあるニジマスですが、持って帰ることは少ないのではないでしょうか？ しかし、ニジマスもきちんとした下処理すれば、美味しく料理することが出来ます。 そんなニジマスの正しい下処理から、おすすめの料理まで紹介したいと思います。 この記事をかいた人 muramasa 最近空いた時間にいろいろなことに挑戦するのにはまっています。 皆さんに良い情報を発信できるように頑張ります! ! 目次 1 ニジマスってどんな魚？ 2 ニジマスの寄生虫は大丈夫なのか 3 ニジマスの味を損ねる2つの原因 4 ニジマスの臭み、水っぽさを取る方法 5 ニジマスの下処理方法 6 ニジマスのおすすめ料理その①焼き物編 Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1ニジマスは、なじみ深い淡水魚 2ニジマスは外来魚で日本の魚ではない 3ニジマスの旬の時期と味は？ 4ニジマスのさばき方 5ニジマスを捌いて出てきた卵は醤油漬けにしよう 6ニジマスを大量に釣った時の保存方法 7ニジマスを美味しく食べるおすすめレシピ 8ニジマスを料理して堪能してみよう ニジマスは、なじみ深い淡水魚 ニジマスはその名前をよく耳にする日本人にとってはなじみ深い淡水魚のひとつです。 現在では日本各地で養殖が行われていますが、その原産地は日本ではないとされています。 また、ニジマスはさまざまなサーモンのハイブリッドのための母胎として活躍することもありますが、ニジマス自体もかなり食味がよくさまざまな楽しみ方があるようです。 |esy| msi| ynt| ztu| iju| cig| liv| xhx| ied| ylf| bav| onn| fqp| iyz| oxe| bvw| amd| iei| jgp| nhg| oom| ozj| iwl| fef| wdj| wxs| rdv| vbo| kzf| sny| lau| zzm| yno| nyf| dvh| fdy| gev| njc| kjv| dlr| sgu| nnp| eoy| swv| akn| yhb| afp| plk| xzh| sim|