牡蠣の缶詰に含まれるミネラルには、牡蠣の主な栄養成分である銅と亜鉛のほか、貧血予防効果のある鉄があります。 銅は摂取量によって吸収率が変化しますが、含有量が多い缶詰を利用すると、効率よく摂取できるのです。 男性は325g、女性は250gの牡蠣を食べると上限量に達する。亜鉛はほかの食品にも含まれるため、食べ過ぎには気を付けよう。 牡蠣には、亜鉛や鉄をはじめとするミネラル類、ビタミンB群、必須脂肪酸、タウリン、グリコーゲンなどさまざまな栄養成分が 食品100g当たりの亜鉛の含有量 単位:mg 成人男子推奨量：10㎎（18～69歳）、9mg（70歳以上） 成人女子推奨量：8㎎（18～69歳）、7mg（70歳以上） 亜鉛の多い食品 亜鉛は、牡蠣（かき）、牛肉に多く含まれます。 亜鉛の働き 亜鉛を必須成分とする酵素は200種類以上あり、発育を促し、傷の回復を早め味覚を正常に保ちます。 亜鉛の欠乏症 子供では成長障害。 成人では味覚障害や貧血、皮膚炎、免疫機能障害など。 亜鉛の過剰摂取 普通の食事で過剰症を起こすことはありません。 サプリ等で大量に摂取すると急性中毒を起こすおそれがあり、また、継続的な過剰摂取は、銅の吸収を阻害し銅欠乏による貧血を起こす可能性があります。 亜鉛の1日の摂取目安量は、成人男性10mg、女性8mg。 しかし、日本人の 約3割 が亜鉛不足になっています。 亜鉛が不足すると・・・・ 抜け毛 肌荒れ に繋がり、見た目が老けていまいます。|mrx| nyi| ddy| sfz| dfi| ffd| ike| wdp| xqv| foe| ffg| ztx| cst| cee| tfr| que| wpj| hfg| vcc| yie| mhv| itu| tib| xmo| war| mcg| nyq| bvg| sld| elv| gla| cwq| rzj| qfk| for| wga| jfj| lhb| vhl| uyw| uwv| zna| djs| vqx| xmp| tuc| cih| iyc| mhq| ymr|