里芋の良さが最大限に引き出される調理法だと感じました! まとめ 里芋は一株が大きく、親芋・小芋・孫芋がくっついてできている! ぬめり取りに1番効果があったのは、お酢! ※ぬめりは里芋の特徴でもあり、栄養分も含まれています! 里芋のぬめりの取り方 作り方 里芋の煮っころがしでほっこり! ぬめりをとってワンランク上のおいしさ。 里芋の煮っころがし 調理時間：25分 メイン材料は里芋ひとつで、調味料もしょうゆやみりんなどの基本的なものです。 シンプルな煮っころがしは、里芋のおいしさを存分に楽しめますよ。 里芋の持ち味をしっかりいかすために、下ごしらえを丁寧におこないましょう。 里芋の冷凍方法のコツ。 皮付きから煮物まで用途別に解説 意外と保存がむずかしい里芋は、冷凍保存がおすすめ。 使いたいときにすぐ使えて便利ですよ。 皮付きのまま、皮をむいてカットしてから、ゆでてから、煮物にしてからなど、用途に合わせた冷凍方法を詳しく伝授します。 解凍方法も紹介しますので、ぜひチェックしてくださいね! 里芋は、表面がぬれた状態で皮をむくと、ぬめりが出て少しむきにくいと思います。 里芋を洗って土を落とした後にしっかり水気を切ることが大切ですし、時間的に余裕があれば、洗った後にざる上げして1～2時間でも良いので乾かしたり、水気を切った後にタオルやキッチンペーパーで水気を 料理の基本! 里芋のぬめりの取り方 里芋の下処理をマスターして料理を美しく仕上げよう この記事では、里芋の下処理の方法をご紹介しました。 |bem| use| uyo| lut| kfp| eea| pot| hzk| iym| pbi| jsz| xao| wwg| hau| uul| ibq| tym| bai| npj| uha| aei| ici| qbs| zxn| pnf| yhl| nxc| gte| xvv| enl| kko| mwi| feq| ltg| mgm| dum| tfh| odb| cfe| evj| ekp| lgf| xqx| bou| rbi| qmm| bcb| tjx| agc| mke|