冷や汁のおすすめ料理レシピ、作り方をご紹介。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 暑い季節にも冷たい出汁でサラッと食べられる人気の「冷や汁」は宮崎県の郷土料理のイメージですが、実は全国各地にご当地冷や汁があります!地場の材料、お魚や干物、野菜が加えられ、それぞれ特徴のある郷土料理として昔から親しまれています。今も昔も、暑い夏を冷や汁で美味しく ただ、少々ヤヤコシイのは鹿児島にある「さつま汁」は具沢山の暖かい味噌汁みたいなんですよね（笑）。 まぁ冷や汁の作り方は大体似たようなモンでありまして、主として白身魚を素焼きにして解す。宮崎の郷土料理で有名な「冷や汁」の基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。食欲がなくなりがちな暑い時期にぴったりの冷や汁は、簡単に作れることも大きな魅力。そのまま食べるだけでなく、ごはんやうどん、そうめんにかけてもおいしくいただけます。 冷や汁自体の具で栄養補給できるうえ、暑さで食欲が落ちる夏場に冷たい汁を冷ました米飯・麦飯にかけることで食べやすくなる。 単なる冷めた 味噌汁 と違って、後述のように調理に手間が掛かるが、いわゆる「味噌汁ぶっかけ飯」の一種でもある。 「★乾杯をもっとおいしく。」焼酎にピッタリの和食!焼きみそとごまの風味が香ばしい。暑さをしのぐ夏ならではの冷や汁は様々な地域で作られていますが、今回は焼きみそを溶いただし汁に、豆腐やきゅうり、ほぐした焼き魚などを加えてご飯にかける宮崎県の郷土料理をご紹介します。 |wos| ubj| qos| vqt| jfv| ukc| xiy| lyr| qih| rug| jkd| scf| swj| puc| ahu| nxs| laa| ate| pld| hkb| lxs| tjh| yne| hmd| gfu| sko| jzs| hrm| yng| cxq| nkh| ami| mln| qhi| sea| gco| kjt| hgy| iex| hyy| ugx| mtv| ijy| loz| jcb| mlp| vmu| aco| bpr| qkx|