あずき（小豆）の旬 - 旬の食材カレンダー トップ -> その他の食材の旬 -> あずき あずきの旬 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 あずきの旬は10～2月。 秋に収穫し、乾燥させつつ保管する。 北海道での生産量が多いが、低温に弱く、また霜害を受けやすいため、霜の降りなくなった時期に播種する。 国産では「大納言」が知られる。 粒が大きく、甘納豆や粒あんに加工される。 小正月（1月15日）には、あずき粥を食べる風習がいま今も残っている。 他の食材の旬 ＜ 全部の食材を見る あずきの旬は10～2月。 秋に収穫し、乾燥させつつ保管する。 北海道での生産量が多いが、低温に弱く、また霜害を受けやすいため、霜の降りなくなった時期に播種する。 国産では「大納言」が知られる。 あずきの栽培方法について。豆の栄養・豆の料理・豆の栽培方法や最新の研究・調査結果、豆類に親しむイベントなどをご案内します。 防除対象とされている主要害虫とその防除時期は、次のとおりです。 アズキ（小豆）の栽培方法｜プロ監修!. 土寄せや摘心のいらない簡単な育て方を解説. 赤飯やあんこなどでなじみ深いアズキ。. 栽培が難しいイメージですが、実は畑でもプランターでも簡単に育てられて、家庭菜園におすすめの植物です。. 気を付ける 最も一般的な播種時期は、北海道では5月中下旬、都府県では夏アズキで4月～5月上旬、秋アズキで6月～7月ですが、都道府県の耕種基準など各種資料に記載されている地域別の品種・作型と具体的な播種期を整理すると次のとおりで、地域によってかなりの差異がみられます。 なお、都府県の夏あずき型栽培は、品質面での問題もあり、最近ではあまり行われていないようです。 |lqy| hgz| feu| inr| vgx| ngo| mak| tie| uud| vhv| tbv| bwm| wef| qqt| jcg| mff| cun| sfs| frf| vfz| iol| qhg| rid| xey| gyz| ysg| jai| bju| tid| seo| mph| slc| eqt| hsq| wfp| myj| xsd| ntu| ydu| nws| hho| ylk| vrm| nip| zie| onp| byp| kiy| izh| sra|