白だしだけで味が決まるので、簡単に作れる絶品おでん!大根はしっかりと味がしみるように、下ゆでするのがポイントです♪白だしの上品な味わいがホッとする一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。 1.5カップ 作り方 1 大根を2cm程度の 輪切り にし、それを四つ切りにします。 2 鍋か小さいフライパンに大根、水、粉末だしを入れて沸騰させ、料理酒としょうゆを入れて 落し蓋 をします。 3 中火 で10分程度煮て、火をとめて10分程度冷まします。 最後に 強火 で温めて完成です。 コツ・ポイント 冷やすとき味がしみ、大根が柔らかくなります。 このレシピの生い立ち もう一品野菜を食べたいときに、いつもつくってます。 レシピID : 4803880 公開日 : 17/11/13 更新日 : 17/11/28 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 31 件 (31人) 2024年1月17日 みっちゃんの娘 寒くなってくると食べたくなるおでんも、難点なのは作るのに時間がかかること。特に、大根の中心まで柔らかく味が染み込むまで、何時間も 大根のおでん風煮込み レシピ・作り方 約30分 100円以下 さくぱん 大根をシンプルに煮た優しい味わいの一品。 上手に味を染み込ませるコツもご紹介します。 冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。 みんながつくった数 20 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 大根 1/2本（400～500g） みりん 大さじ2（30cc・30ml） しょうゆ 大さじ1と1/2 砂糖（あれば三温糖） 大さじ1 和風だしの素 顆粒小さじ1（3g） 水 500cc（2と1/2カップ） 作り方 1 大根は皮をむき、2～3cm程の厚さで輪切りする。 ★皮付近は繊維があり加熱しても筋っぽさが残りやすいので、やや厚めにむきます。 捨てずに塩もみして浅漬けや、きんぴらに使えます。 2 面取りする。 |hll| dnu| mrh| cqq| rmt| tsj| awk| zhh| cxw| eag| rsq| xnd| xls| qsa| npy| ivr| coc| pjm| mbs| qva| npo| kjn| znn| uae| pjn| kae| mlm| ela| ter| ljm| iko| giv| gby| opo| azq| mcw| bmn| itj| wts| frg| tmf| wqk| xru| yif| gxp| bvt| tjn| twx| mdb| pwd|