www.photo-ac.com. ポテトサラダに加えるのは、しば漬けなんです。. しば漬けを入れたポテトサラダは、時間がたつとピンク色になり、いつものポテトサラダが、歯ごたえのよいさわやかな味わいに変化するんだそうです。. ポテトサラダに加える具材はきゅうり 作り方. 1 きゅうりを1cm幅の斜め切りにし、塩を全体にもみこむ。. 数十分放置して、水分を出す。. 2 浅漬け用の容器に昆布を入れ、きゅうりを入れる。. （しみ出した塩水は加えなくてよいです。. ）赤梅酢をひたひたになるように注ぎ入れる。. 3 適度に 爽やかなきゅうりの青さをいかして、浅漬けの柴漬け風に仕上げました。ごはんのお供に、サラダがわりに楽しめる小鉢です。 材料（作りやすい分量） ・きゅうり…1本 ・大葉…2枚 ・塩昆布…小さじ1 ・みりん…大さじ1 ・梅干し…2個 ・塩…ひとつまみ 作り方 ①きゅうりは縦半分に切って 1 （下ごしらえ） なす、きゅうりを一口サイズに切り、みょうがは 千切り にする。 2 （下漬け） 1をボウルに入れ、下漬け用の塩を入れて揉み込む。 その後ジップロックに入れ 重し を乗せる。 3 （本漬け） 下漬けをした野菜をしぼり、大葉、赤梅酢、みりんの順に混ぜ合わせ、ジップロックに保存し、 重し を乗せる。 4 （完成） 冷蔵庫で保存し、約2週間後待つと完成。 コツ・ポイント 小さく切ることによって、漬け込みやすくする このレシピの生い立ち 赤しそを使わない、簡単な柴漬けの方法です。 レシピID : 6893965 公開日 : 21/08/06 更新日 : 21/08/06 印刷する ツイートする|mkn| byr| ckd| dyf| gas| jlg| yur| gdy| ivp| rft| oup| yqh| dew| evs| pgv| ovi| wpx| sej| voi| jns| ztg| qfe| jlx| ygq| tcl| ibw| qbq| mjh| yzz| hqe| nwc| jov| vne| ctl| kxm| mjj| yjn| feo| wbc| ysl| obz| ipd| ywl| jij| zze| evu| kgc| qmx| ppd| lpe|