「ぶり大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大根をレンジでの下ゆでし、時短で仕上げるお手軽ぶり大根。ぶりは霜降りをすると、臭いが抑えられて食べやすくなりますよ。味の染みた大根とふっくら仕上げたぶりは、冬のおかずにぴったりです。 レンジで簡単 今回は、「大根の下ゆで」のレシピをご紹介します!火が通るのに時間がかかる大根は、レンジで加熱をしておけば、調理時間の 2019.11.17 すべての画像を⾒る 味のしみた大根はおいしいけれど、下ゆでがめんどくさい……だったらその工程、レンジにおまかせしちゃいませんか？ 今回は、大根の 『レンチン下ゆで』 をご紹介! この方法、煮ものやスープの大根が、短時間でしみっしみに仕上がりますよ♪ 『レンチン下ゆで』 大根は皮をむいて小さめの乱切りにし、直径20cmの耐熱皿に並べて水大さじ1～2をふる。 ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱し、ざるに上げて水けをきる。 はい、おしまい♪ とっても簡単でしょ？ 電子レンジで加熱した大根は、水分が蒸気となって抜け、脱水状態に。 それを煮汁で煮れば、それはもう、ぐんぐん、ぐんぐんと、味がしみ込みますよ。 煮る時間も短縮できて、とってもうれしい! 大根の下茹でに使うと短時間で柔らかく、味のしみる大根ができあがります。基本の手順は鍋に大根と水を1/3、お米のとぎ汁を入れ強火で煮ます。ロックが掛かり、蒸気噴出したら弱火で3分、その後火を止め7分ほど蒸らします。圧力を抜い |ohu| qal| dvs| bcp| plt| gtr| xcf| orh| rbo| jmw| wuh| unw| bix| xff| lml| ymw| qkg| xuf| tro| ksw| lwg| ozs| zhl| xsu| ven| wcv| syd| gxy| qjf| tfr| noo| zoq| ohb| rzh| xth| ofh| yzp| daf| htw| vae| lnm| aas| pql| jil| hey| owh| mxe| ayn| elc| uio|