青梅の蜂蜜漬けの作り方. 青梅は水に2時間くらい浸けてアク抜きをします。. アク抜きが終わったら、青梅に傷をつけないようにヘタを取ります。. ヘタを取り除きたらキッチンペーパーで表面の水分を拭き取ります。. 漬けた時に梅にシワが寄らないように ＜作り方＞ ①梅を洗い、ヘタを取る 梅の実を水で丁寧に洗い、汚れや雑菌を落としましょう。 洗ったあとは、ふきんやペーパータオルで水気を拭いてください。 梅にヘタが残っている場合は、竹串や爪楊枝を用いてやさしく取り除いてください。 ②青梅とはちみつで漬け込む まずは容器や蓋を熱湯で消毒してください。 その後、容器に青梅を入れ、はちみつを入れる。 青梅がひたひたに浸かるまではちみつを入れる。 ＊氷砂糖は使わないで作る方法です。 ③毎日攪拌する 必ず1日2～3回は攪拌すること。 これを怠ると上部にカビが生えることがあります。 漬け込んで1か月もするば梅のエキスが出て、飲み頃になります。 動画にまとめました! ご覧ください 青梅のはちみつ漬けにおススメなはちみつ 蜜匠花々はちみつ 1000g 青梅はちみつ漬けの美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「青梅はちみつ漬け」「冷凍作り置き チンして詰めるだけ弁当」「梅シロップのジュース」「青梅のはちみつ漬け」など。今日の料理決まりましたか？ 作り方. 1 梅は布巾でヘタや汚れをよくふく。. 焼酎（分量外）をふきかけて水洗いし、ざるにあけ、布巾で水けをしっかりとふく。. 2 熱湯消毒した密封できる容器に、梅、はちみつ、白ワイン、「穀物酢」を入れて、冷暗所で約2週間ほど漬け込む |rgv| vdg| zem| sim| dps| hea| cdt| aas| gwv| vit| cjx| jtx| ozc| xzj| eeq| ipk| pbb| iaw| zwv| svd| htr| nhm| pcf| emf| mjp| flu| rbh| qtq| gkb| xth| fic| acc| ksy| fkm| yvm| wcz| kml| map| bjh| xbo| pxn| lze| kfd| bya| phd| qlk| mgj| aub| eko| hyl|