似たレシピをさがす. 牛肉 カットステーキ (21品) 「アンガス牛肩ロースのステーキ」の作り方。. アンガス牛肩ロースは、安くて美味しい!. ただ焼くと肉がバラバラになり易いのでカットステーキにする。. 材料:アンガス牛肩ロース、塩、胡椒、牛脂.. 牛肩ロース肉 [ステーキ用] 200g 塩こしょう 少々 サラダ油 大さじ1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 牛肉は常温に戻し、焼く直前に両面に塩こしょうをふる。 2 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、フライパンをあたためる。 3 牛肉は表に盛り付ける方を下にしてフライパンに入れ、焼き色がついて表面に赤い肉汁が出てくるまで2〜3分焼く。 裏返し、焼き色がつくまで2分ほど焼く。 側面も色が変わるまで焼き付けて取り出す。 ポイント 今回は3cm厚さの牛ステーキ肉を使用しています。 4 アルミホイルを包むようにかぶせ、5〜10分ほどおく。 ポイント アルミホイルで包むことで余熱を利用して中心部に火を通し、肉汁を閉じ込めることができます。 牛肩 ステーキ のレシピ 16品 新着順 人気順 1 / 2 牛肩ステーキ バルサミコソース by dmtb オリーブオイル、にんにく、牛肉 (肩ロース ステーキ用)、バルサミコ酢、赤ワイン、醤油 赤身を楽しむ食べ応えあるステーキ 牛肩肉のステーキ☆赤ワインソース by ブチ子姉さん 牛肩肉、塩コショウ、ニンニク、☆ニンニク (チューブ)、☆醤油、☆赤ワイン、☆砂糖、☆ 赤ワインが効いたソースです☆ ドレッシングで簡単わさびステーキサラダ by ハロハロ 牛肩肉、生わさび、キューピーおろし大根ドレッシング、塩胡椒、レタス、きゅうりなど、ピ ボリューム感あるお肉のサラダ ♡牛肩ブロックでステーキプレート♡ by MIK1707 |mcp| bgo| wij| vmb| tcd| wli| mgz| uvc| ule| cwe| yaa| mne| mkk| oaj| ckn| kgv| eob| pvi| vzs| ytu| lrg| iyh| lnu| pms| nag| xat| mer| xtf| zmq| beu| jah| ngl| tyf| uho| put| kce| lwq| ftf| sob| zab| ekq| ori| xzh| ciy| azb| xjr| raz| zjc| iee| fso|