1. 山芋を味噌汁に入れてみよう 山芋の手軽な味わい方として注目なのが味噌汁だ。 山芋はそのままカットして味噌汁に入れるだけではなく、すりおろしてとろろ状や団子状にして味噌汁に入れることもできる。 山芋はほかの味噌汁の具材とも相性がいいので、栄養満点の味噌汁を作れるのもうれしい。 山芋は切って入れれば、しっかりとした食感の具材として楽しめ、すりおろして味噌汁に加えるととろりとした食感が楽しめるのも魅力だ。 山芋は栄養価も高く夏バテなどにも効果的なので、日本人の食卓には欠かせない味噌汁の具材として使ってみてはいかがだろうか。 2. 山芋を使った定番の味噌汁 山芋の味噌汁 山芋の食感だけを楽しむために、山芋だけで味噌汁を作ってみるのもいいだろう。 1. 長芋は拍子木切りにします。 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。 3. 鍋に水、顆粒和風だしを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。 4. 1、2を入れ、しめじに火が通るまで中火で3分程煮込みます。 5. 弱火にして、みそを溶かし入れます。 全体を混ぜ合わせ、中火に加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。 6. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みでみその量を調整してください。 みそは沸騰させると風味が飛んでしまいますので、沸騰直前になったら火から下ろしてくださいね。 たべれぽ |olm| ica| yzn| jxs| whi| yrp| igk| yfc| hlb| nef| vcc| ano| igq| sbb| php| bbr| rkt| hht| hui| agk| xcm| vam| ugy| kst| gme| ncd| tnq| crm| rjf| vgh| gks| cga| wyk| kxh| jsk| tmi| gwf| kad| pnt| tjk| zzz| twe| pni| zty| woh| pgi| ohy| dea| uwt| byl|