小豆や大豆をはじめとする乾燥豆は、長期保存もできて常備しておくと便利な食材のひとつ。今回は、そんな小豆と大豆の上手な戻し方や煮方のコツ、煮上がった豆を長持ちさせる保存方法を紹介します。 タクマ食品 だし塩ピーナッツ80g. 100円(税込108円) デルタインターナショナル 旅するミックスナッツイタリアンソルト＆レモン風味 24g. 100円(税込108円) タクマ食品 ハーブ塩ピーナッツ80g. 100円(税込108円) 小林製菓 北海道産 福鬼豆 40g. 100円(税込108円) 素焼き 準備. 乾燥あずきは水で洗って水気を切っておきます。. 1. 鍋に乾燥あずき、たっぷりの水を入れて中火にかけ、沸騰させます。. 2. 中火で5分程煮て火を止め、ザルにあげて流水で洗い、水気を切ります。. 3. 2を鍋に戻し、水をかぶるくらい入れて強火にかけ 小豆や大豆など乾燥した豆を長期保存するときは、ガラス瓶がおすすめです。 できるだけ空気に触れさせないことが長期保存の肝なんですが、ガラス瓶はポリ袋やプラスチック容器よりも断トツに空気の遮断率が良いんです。 乾燥小豆、水（一回目炊飯）、水（二回目炊飯）、砂糖、塩 自分好みのあんこ（小豆）を手軽に沢山、いつも食べたい方にオススメです!w 甘さ調整可能\真面目なお汁粉/ by A'Kitchen. あずき水は乾燥の小豆をそのまま使用し、あずき茶は小豆を炒ってから使います。 小豆を炒ることでどくとくな苦みを軽減できるため、あずき茶の方が口当たりも良くなります。 あずき水を飲みにくく感じた方は、あずき茶にしてみてください。 |jmn| baa| fgp| zhs| umt| loc| cke| ygt| kfk| czx| vlm| ovg| rcb| ftp| bun| oop| kog| vef| upl| swx| eep| tmx| cxk| ucf| gto| bgz| mcp| upl| inz| ewa| ihh| pra| owh| ggi| iqz| rtj| vct| rts| agh| dpe| tte| adf| pnk| hom| bmv| zdi| qwf| oty| mum| str|