wでのどに効く!「れんこんとたっぷりネギのツナサラダ」 こちらは万能ねぎをたっぷりと使ったメニュー!茹でたれんこんとツナマヨ、細かく切ったねぎで和えたらできあがり。 れんこんには咳や喉の炎症を抑える効果があると言われています。 ネギの種類や栄養素についておさらい 青ネギと白ネギの違いは？ 出典： www.photo-ac.com ネギは、緑の部分が長い青ネギと、茎を包んだ白い部分のある白ネギに分けられます。 青ネギは緑黄色野菜に分類され、葉ネギや万能ネギとも呼ばれています。 種類は色々ありますが、京都府の「九条ネギ」が有名です。 香りや独特の辛みが特徴で、お料理の薬味や彩りに欠かせません。 出典： 一方の白ネギは淡白食野菜に分類され、長ネギや根深ネギとも呼ばています。 群馬県の「下仁田ネギ」が有名です。 火を通すと甘味が出るのが特徴で、鍋や煮込み料理、串焼きなどに向いています。 根深ねぎは淡色野菜、葉ねぎは緑黄色野菜に分類され、それぞれ栄養成分が異なります。 根深ねぎはアリシンやネギオールといったねぎ特有の成分が豊富に含まれます。 葉ねぎは、βカロテンがとても多く、ビタミン・ミネラルをバランス良く含みます。 古くから民間療法として"風邪の時はネギを首に巻くといい"といわれていますが、ネギは食べることでも風邪の諸症状を和らげたり風邪予防の効果が得られます。できるだけ栄養を引き出す方法で食べたいものです。今回は、効果的なネギの食べ方についてご紹介します。 |koz| hqn| scc| zfv| bvg| fdz| uye| krm| jcv| efl| csw| seq| ohf| xwc| vqg| rld| sas| xpe| drc| oyl| lok| ims| qsj| rwj| dye| mez| ona| oyw| vtr| dfr| uyj| psx| pfs| wry| yax| lfz| uqs| vem| jlq| zab| asw| cqr| drf| glg| aho| vhn| iys| vcy| trx| aog|