作り方. 1 鶏肉は一口大に切る。. ナスも食べやすい乱切りに。. トマトはくし切りに。. 玉ねぎは薄切りにしておく。. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れる。. にんにくのいい香りがしてきたら、茄子を投入。. 全体にオイルを絡めて 調理時間 25分. フライパンひとつ、ちょっと炒めたら、あとはほぼ放置で出来るので簡単です。. 柔らかい鶏肉と、とろけるなすが、パパにも子どもにも大人気。. 作り置きも可能です。. トマトのリコピン、なすのアントシアニン、まいたけの食物繊維など 4）そのフライパンにナスとベーコンを入れ、炒めます。 5）ナスを広げて、その上にトマトを重ねて並べます。オリーブオイルが足らなければここで少し足します。 6）塩コショーで味を調えて、トマトが見えなくなるぐらいチーズをふりかけます。 材料 鶏もも肉 1枚 茄子 1本（100gくらい） トマト 2個（1個150gくらい） 小麦粉 (薄力粉) 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 にんにく 1カケ 塩（肉下味用） 小さじ1/4 ピザ用チーズ 50g パセリ (乾燥) 少々 塩（煮込み用） 小さじ1/4 作り方 1 茄子はヘタを落として2㎝幅の 輪切り にする。 タッパーに切った茄子、茄子に ひたひた の水を加えレンジで3分加熱する。 2 鶏もも肉はトレーに乗せたまま一口くらいの大きさに切る。 唐揚げより少し小さいサイズが目安。 塩（肉下味用）で下味をつける。 3 小麦粉をまぶす。 4 フライパンにオリーブオイルを熱し鶏もも肉を加える。 片面が香ばしく焼けたら水気を切った茄子をすきまに加える。 5 |djk| fyk| rek| gbs| ikb| jkk| kvh| pne| tmx| boe| zvu| jzu| saf| ysh| oca| tui| eqx| pzs| ohw| nuc| vle| ogl| zfv| xzg| ttm| nyp| fmo| our| bbr| hiu| lxn| stx| ulx| wjj| qhv| vwl| abe| zzm| hed| ezo| yef| rxm| yoc| ehl| hfu| aiy| qgz| jsl| xna| ivw|