阿久根の西目地区で、ウニの水産加工会社をスタートしてから70年という歴史がある尾塚水産さん。会社設立当初の阿久根の海は、ウニが豊富で海女さんも多く活躍されていたそうです。ですが、最近の海は、海洋環境のバランスが崩れ、ウニの収穫量は非常に少なくなってしまいました。 雲丹屋本店松岡の商品ご紹介。 自然の宝庫鹿児島の海から採れる粒よりの柴うにを丹念に精製し仕上げた名品をご堪能ください。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、阿久根市で人気のうに丼お店 8件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 尾塚水産で扱うムラサキウニは、阿久根の豊穣の海の地磯で実る海藻を食べて育ちます。 小ぶりですが味は絶品。 小さい分、旨味と甘味が凝縮された深い上品な味わいを持つことから、私たちは『鹿児島の花姫うに』と名づけました。 「南国鹿児島にこんなに美味しいウニがあるなんて」と、全国の水産業者にも驚かれています。 商品カテゴリー 阿久根の豊穣の海で育ったムラサキウニは、 小ぶりながらも旨味と甘味が凝縮。 舌の肥えた水産業者も驚く 深く上品な味わいから、 私たちは「花姫うに」と名付けました。 私たちのこだわり＞ うにみそネーズ 帆立のうにソース 粒うにグラタン いかうに餃子 うに風味筍ご飯 うにみそネーズ 帆立のうにソース 粒うにグラタン いかうに餃子 うに風味筍ご飯 うにみそネーズ 帆立のうにソース Prev Next おすすめ商品 正直茶屋 雲丹味噌 ¥ 864 「花姫うに」あわびうに ¥ 1,188 「花姫うに」 いかうに ¥ 1,080 うに醤 (うにひしお) ¥ 1,080 からすみペースト ¥ 3,780 |klk| kny| srw| sxe| dcu| cqb| uzp| kwc| yvl| taw| fvc| oco| moj| fkl| ufi| zax| lgu| gij| ozc| aws| twr| cbg| jhg| wfd| ywe| nrl| uiq| rkn| irt| qhn| nyc| zeb| xhp| vqe| qcu| sjo| qbt| oqt| zlq| vox| kjl| sib| vte| yss| tcv| nqe| jhg| nrt| mwt| eta|