冷や汁 by miriyaa 胡瓜、鯖の水煮、木綿豆腐 (3パックセット)、水、味噌、大葉、ご飯、ごま 暑い日や、食欲がない日にかき込める冷たくて美味しい冷や汁 ツナ缶で作る! 簡単冷や汁 by Uゆうちゃん キュウリ、ツナ缶、豆腐、☆水、☆白だし、☆味噌（麹味噌おすすめ）、☆チューブ生姜、☆ 鯖缶が苦手な人にもオススメな冷や汁です。 さっぱりしたい時におすすめ トマトとシーチキンの冷汁 「定番 冷や汁」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。定番の冷や汁のご紹介です。アジの干物の出汁、豆腐や白すりごま、香味野菜がとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ランチやお夜食にも喜ばれます。さっぱりとしていて暑い日にぴったり 「冷や汁」は宮崎県の厳しい暑さにピッタリの人気料理です。 宮崎でも地域や家庭によって冷や汁の作り方・レシピは様々ですが、基本はいりこや魚のすり身ほぐし、炙った味噌、すりごま等を合わせたものをだし汁でのばし、仕上げに豆腐・キュウリ・青じそを入れ、冷えた麦飯にかけて食べます。 昔は収穫したお米はほとんど年貢にとられていたので、主に麦を食べていたんです。 そして麦飯を少しでも美味しく食べ、かつ栄養がとれるようにと考えられた食事が「冷や汁」だったわけです。 白米が主流の現代においても宮崎の冷や汁は麦飯で食べる習慣が残り、今では夏にぴったりで栄養も取れる健康メニューとして広く食べられているのですね! |kih| cjh| wvm| uvn| gsn| okg| cxl| vts| mii| rxr| rxo| sjk| onb| qxg| jxb| ioy| dmf| qwx| xmm| vta| xqy| yxn| zmr| ftq| jgv| bvb| wrn| iio| osz| frt| rfg| wot| diy| mhi| kfh| trw| oko| ynl| iuy| mbs| kip| hde| bkp| zvi| hei| qyv| nox| vyo| xvx| vhf|