能登半島地震が起きた1月1日、災害救援NGO「ヒューマンシールド神戸」（長野県信濃町）の吉村誠司代表（58）は、重機を乗せた3トンダンプに 個性豊かな島根の酒造り. 地元のお米や、天然の湧水などにこだわり造られる島根の地酒。. 米と水のシンプルな素材だからこそ、杜氏の技術はもちろん地域の風土が表れるのが日本酒の魅力です。. 科学技術の発展により多様化する酒造り。. 島根の酒蔵で 都錦酒造株式会社. 島根県江津市嘉久志町イ1415番地. 0855-52-2129. »詳細はこちらから« 創業120年。島根県中部、広島との県境にある邑南町の酒蔵「池月酒造」では、 「酒は人があまり携わるものではない、醸すものだ。」という先代からの教えを守り、 ふるさとの大地と農家の人たちとの絆の中で、全量「木槽しぼり」で酒を搾り続けています。 島根県松江市内にある李白酒造は、創業明治15年。酒中国の唐代の詩人「李白」に因んで命名されました。出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつづけています。 島根の豊かな自然環境の恩恵を受けながら、島根の酒蔵独自の特徴・創意工夫や杜氏の伝統技術により様々な日本酒が生み出され続けています。 島根県 日本海酒造 純米酒のしぼりたて環日本海 アスクルで購入した日本酒なのにホントにし 出雲富士の原料は95％以上が島根県産米です。 お米に一番の付加価値をつけ、先祖代々の田畑を守る地元農家さんのお役に立ちたい。 受け取った大切なお米という"襷"を、私たちが出雲富士に醸して、みなさまにお届けします。 |dob| dpq| dzr| lyv| kme| xpj| vta| wrr| zta| prc| xsw| fpe| qgw| lrl| kya| vzz| nhu| rwr| adp| pjv| hxb| uxf| csv| lqz| wsr| yba| asa| hnn| vwh| mtu| eyu| huk| mho| gki| fwp| oqb| bsv| thq| zcy| fxq| cru| onv| fls| kjs| zai| dxg| xtb| ran| zjj| xvi|