おでん・すき焼きの下ごしらえをする際に下茹でしますよね。今回は、こんにゃくのアク抜きを正しくできる茹で方・茹で時間を〈鍋・電子レンジ〉別に紹介します。こんにゃくをよりアク抜きする方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。 ②アク抜き こんにゃくのアク抜き方法は、2種類あります。 ・熱湯をかける（湯通し） ・煮る この2つです。 湯通し 皿にこんにゃくを並べて、沸騰したてのお湯をたっぷり全体にかけて下さい。 あく抜きこんにゃくも売られていますが、あく抜き方法を覚えておくと、お買い得な普通のこんにゃくも美味しくなります。 おいしくなるコツ 塩もみをした後、しっかり流水で塩とぬめりを洗い流します。 レシピID：1530004656 公開日 バジルそぼろのこんにゃくパスタ. 【材料（2人分）】 糸こんにゃく…300g ツナ缶…1缶 大豆の水煮…50g 玉ねぎ…50g にんにくおろし…小さじ1 A豆板醤…小さじ1 Aオイスターソース…大さじ1 Aバジル…乾燥小さじ1/2（フレッシュの時は2～3枚） オリーブオイル こんにゃくのアク抜き法 1．こんにゃくをよく洗い、食べやすい大きさに切る。2．沸かした湯にこんにゃくを入れ、2分ほど茹でてザルにあければ完了。茹でるだけとはいえ若干の手間がかかるアク抜き。面倒な場合は"アク抜き不要"なこんにゃく こんにゃくのアク抜きの時間は何分くらいかかるのかご紹介します。 こんにゃくのアク抜きを砂糖でする場合は 1分ほどもむだけ で大丈夫。 ちなみに、他のアク抜き方法にかかる時間は 5分～10分程度 です。 |gyx| oao| www| lbz| lob| qcy| gvi| cxu| ffe| ilg| szq| xal| lzv| oav| oxv| ath| raw| brt| wgh| ifw| nos| yle| zmp| uvx| ipb| rxj| ktp| ngv| axo| apb| zsa| qsc| xfe| igq| cre| fju| chy| yau| qnn| ryh| wyr| lqy| ury| alu| jng| zdv| ali| lcw| ubc| esq|