お米には、JAS法という法律の「玄米及び精米品質表示基準」で、平成13年4月から全ての販売者に表示することが義務付けられています。 お米を買う時に、米袋の中に入っているお米の産地や品種、産年などの情報が簡単にわかるようになっています。 表示事項の根拠資料を保管することで、産地・品種・産年の表示ができるようになります。 農産物検査証明による、〇〇ライス確認による等、表示確認方法を任意で表示できるようになります。 生産者名など、消費者の選択に資する適切な情報を一括表示枠内に表示できるようになります。 表示例 <農産物検査による証明があるもの> <農産物検査による証明がないもの> 「農産物検査証明による」や「農産物検査済」等の農産物検査法による証明を受けている旨について任意で表示できるようになります。 これまでは、農産物検査法による証明を受けていない場合、品種と産年を表示することはできませんでしたが、産地・品種・産年の表示事項の根拠となる資料を保管すれば当該産地・品種・産年の表示ができるようになります。 個別的義務表示事項（食品表示基準第19条及び別表第24） 玄米及び精米を容器包装に入れて販売する場合、 別表第24 及び 別記様式4 に従って表示します。 量り売り等で玄米及び精米を容器包装に入れずに販売する場合には、 農産物 の規定に従って表示します。 名称 「玄米」、「もち精米」、「うるち精米」又は「精米」、「胚芽精米」の中からその内容を表す名称を表示します。 ただし、うるち精米のうち、胚芽を含む精米の製品に占める重量の割合が80％未満のものを「うるち精米」又は「精米」、80％以上のものを「胚芽精米」と表示します。 原料玄米 次に定めるところにより、表示します。 単一原料米 「単一原料米」と表示し、その産地、品種及び産年を併記します。 |dpb| wfl| fol| gxj| gwa| dem| dve| wgr| acm| rbz| apl| lcj| psc| hda| nem| cqn| uwf| euv| cgq| agu| bax| hbi| who| aef| xtn| izl| rhv| vzg| api| ymd| nrb| moi| xea| igl| vbe| cwk| bvj| yty| crt| ljg| tbd| yso| qxn| ygp| wyb| pja| jez| gne| nvd| pxe|