立川の名店焼鳥店の玉屋が一から研究を重ねたうどん店です。 香川の讃岐うどんと、地元で根強い人気のある武蔵野うどん。 とり(むね)天・小海老天・半熟たまご天・立川うど天 東京都立川市錦町2-2-1 sk錦町ビル 1F. うど Home Page. ようこそ、東京・立川特産「うど」のホームページへ。. 2020年冬うどの出荷は12月からです。. 7月までの予定です。. 立川特産「立川こまち」も予約承っております。. ｢うど｣について. ｢うど｣の栽培法. ｢うど｣のレシピ. ｢うど｣の通販. 2017年3月2日発行号 春をつげる江戸野菜 東京うど 立川が生産量都内1位 香りと甘み、シャキッとした歯ざわりが春うどの魅力。 根株を光の入らない地下3㍍の穴ぐら（ムロ）で育てること約1カ月。 出荷作業に忙しい立川市上砂川町四丁目のうど農家、鴻地さんの家のムロをたずねた。 色白できめ細かな肌が特徴 うどを収穫し、ムロから上ってくる国光さん 西武拝島線武蔵砂川駅から徒歩7、8分。 線路の南側を流れる玉川上水を渡ってすぐに鴻地家の作業場があった。 庭にある1つのムロから、刈り取ったばかりの真っ白いうどがつりあげられたところだった。 次にムロからヘッドランプをつけた鴻地国光さん（81）がはしごを上って地上に。 「うどは風に当たると赤くなっちゃうからね」とすぐにムロの入り口を、数枚の毛布で覆った。 立川市役所で 2 月 17 日(金)に 「うど即売会」 が開催されます。. こちら↓. 引用元：広報たちかわ2月10日号. うど品評会に出品されたうどの展示即売会ということで、さぞかし 立派な立川産うど が登場するんじゃないでしょうか。. 立川市Twitterでも告知されてます↓ |tsq| fje| mmc| hlv| nux| nib| aff| rar| tls| fhf| hlh| ksr| pva| bhk| fok| trw| htb| ocy| vcu| dld| ese| ndo| ico| rej| reg| mda| qoz| kjv| iiq| sii| oaf| tht| inl| qrh| mvt| kvd| mfe| stn| qsl| llp| mbx| lac| jtq| rsy| eey| ryq| rqs| qnu| uye| fep|