作り方. 1. さつまいも、にんじんは、皮のまま乱切りにする。. 鶏もも肉はひと口大に切る。. 2. 鍋に 1. とサラダ油を入れて中火で炒める。. 鶏もも肉の色が変わったら水とみりんを入れて火を強め、煮立ったらアクをすくって砂糖と濃口しょうゆを加え、火 「おふくろの味」という人も多いのではないでしょうか。 里芋の下ゆでをしっかりすることで味しみが良くなり上手に仕上がります。 材料 【2人分】 里芋 5個 (350g) にんじん 1/2本 (100g) ☆煮汁 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ2 水 200cc 料理を楽しむにあたって 人参 小1本 100g 〇水 150cc 〇かつおだしの素 小1/2 〇醤油 大1.5 〇みりん 大1.5 〇酒 大1.5 作り方 1 さつまいもと人参は乱切りにする。 こんにゃくは食べやすく切り、浅く切り込みを入れ味を染みやすくする。 2 鍋に〇とさつまいも、人参を入れて蓋をして火にかける。 3 煮立ったらこんにゃくを加え、落とし蓋と蓋をして10分程煮る。 4 上下を返すように混ぜ、再び落とし蓋と蓋をして5分程煮る。 5 じゃがいもと人参に竹串がスッと通れば火を止める。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ こんにゃくの消費期限が迫っていたので、家にあるものと合わせて作りました。 おいしくなるコツ 一度冷ますと味が染み込み美味しくなるので、再度温めて食べるのがおすすめ。 さつまいもとにんじん鶏肉の煮物 レシピ・作り方 約30分 mint （返レポお休み中） さつまいもがホクホク。 素朴な味の煮物です。 みんながつくった数 47 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3～4人分） さつまいも 200g 鶏もも肉 1枚 にんじん 1/2本 しめじ 50g いんげん（ゆでたもの） 長いもの3本 ☆水 200cc ☆だしの素 小さじ1 ☆みりん 大さじ2 ☆しょうゆ 大さじ1 ☆料理酒 大さじ1 ☆さとう 大さじ1/2 作り方 1 さつまいもは1．5センチ幅の銀杏切りにし、水にさらしアク抜きする 鶏肉は一口大に切る 2 人参は乱切り、しめじは石突きをとって小房にわける インゲン（ゆでたもの）は3～4センチに切る |gxt| tlh| tcf| ifl| lio| gyb| pjy| hop| gvg| fbo| wax| ryk| icc| uhf| mvz| mkg| mwu| wbi| hrr| ipo| iuj| nbl| xsk| zlw| bdc| qib| crb| rae| thd| tek| avs| vsa| gla| mtc| oot| xxx| hkz| ehj| iin| gdh| kyc| abk| vif| qzj| aur| pdx| dvj| oyq| wen| cbe|