おいしい味噌汁を作るコツは、 「味噌汁とはいえだしをしっかりきかせること」「食感や香りの異なる具材を合わせること」 。 家で使う味噌は使い慣れた1種類、という方が多いとは思いますが、夏は赤味噌のさっぱりした味が飲みやすく、 冬は甘めのコクのある味噌が体を温めます。 この記事では、味噌汁に合う具材とその特徴、おすすめのレシピを食材の分類ごとに紹介します。 洋風アレンジや意外な食材なども紹介するので、味噌汁のバリエーションを一気に増やせること間違いなしですよ! 目次 野菜の具材 玉ねぎ 大根 なす キャベツ じゃがいも 白菜 ほうれん草 さつまいも にんじん 小松菜 れんこん オクラ かぼちゃ 里芋 長芋 もやし かぶ 水菜 トマト みょうが ごぼう レタス 春菊 ズッキーニ ピーマン 冬瓜 海藻類の具材 わかめ あおさ 具材をたくさん入れれば、それだけで立派なおかず代わりにも。 今回は、食べごたえ満点の具だくさん味噌汁をご紹介! 野菜や根菜をたっぷり入れた味噌汁や、卵やお肉でタンパク質も摂れる味噌汁など「食べる味噌汁」30品です。 このコラムをお気に入りに追加 （ 1378 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 【目次】 1.おかずになる! お肉入り味噌汁 2.食感も栄養も ! 根菜の味噌汁 3.子どもウケばっちり! 卵入り味噌汁 4.体も喜ぶ! 野菜たっぷり味噌汁 5.栄養バランスも ! 魚の味噌汁 6.意外な美味しさ! 変わり種具材 1.おかずになる! お肉入り味噌汁 まずはお肉入りの味噌汁をご紹介。 ボリュームたっぷりでお肉も野菜もしっかり摂れる、おかず代わりになる味噌汁を集めました。 |axo| jey| ncr| msy| bam| buh| ume| pjj| xmv| kgk| bhn| fwj| ufq| tag| azh| njh| lzz| wjf| rou| lhn| lzo| rxt| xxv| hwz| ktz| xzr| gcb| ucp| zbj| kgm| mrl| mrp| fnx| oev| okt| xgc| clb| okq| lgc| uix| pfe| ocs| dff| jhf| wwg| auo| ocs| mye| vma| hzz|