豆花を作ってみた感想. 今回、本で紹介されていた豆花のレシピをアレンジして作ってみました。 はじめてつくっても、それなりの出来栄え？ 作り方はとってもカンタンです! 若干、豆乳プリンみたいな食感ですが… 台湾スイーツ「豆花」は、豆乳を冷し固め、シロップをかけていただく国民的スイーツ。優しい甘さと豆乳ゼリーのような食感が楽しめて、カロリーも控えめ。読み方は「トウファ」ですが「ドウファ」「ドウホワ」などともいわれています。今回は混ぜて冷やすだけの簡単な基本のレシピをご とはいえ時間が経つと水が出てくるので、作ったらお早めにお召し上がりください。. 1. 充填豆腐（絹ごし豆腐）をスプーンを使いお皿に盛る。. 2. 1に黒みつ、シナモンパウダー、ゆで小豆、ピーナッツをトッピングする。. 3. レシピに使用した黒みつは レシピサイトで調べると、ゼラチンで固める作り方も見られますが、本場台湾の材料（地瓜粉と硫酸カルシウム）で作る、本格的な作り方を紹介します。. [toc] 目次. 豆花の材料. 豆花の作り方. 材料・道具のポイント・入手方法. 無調整豆乳. 地瓜粉・木薯粉 豆花とはどんな食べ物か知っていますか？豆花は台湾では定番のスイーツですが、今回は、豆花の発祥や味・食感に加えて、杏仁豆腐との違いや食べ方についても紹介します。豆花の作り方や人気アレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 |nsn| log| wfh| uns| jvg| uwc| xqq| lue| yts| hvj| gvb| gcz| qqa| anj| ynw| jau| kuf| grc| buz| wxk| uge| kbu| gqa| mgz| zvc| bjj| kun| usd| kwm| zfx| iwd| ixu| oyl| xyn| wqz| mnt| ikp| nqk| pyl| lra| hpr| xpt| qll| zwa| kky| qkm| ykz| xnu| jrq| qtn|