木村多江の、いまさらですが・・・で紹介した東京ウドのひなちらしのレシピ・作り方ページです。+ 番組の舞台は、架空の「大人のための学び直しプロジェクト」。メンバーたちが学び直しのためのアプリを作るという設定で、そこにどんなコンテンツを入れたらよいか話し合います。  エビ殻のむき方 海老の殻のむき方 は大きく二種類あります。 海老フライやエビ天などに使う「のして（伸ばして）」使う場合のむき方と、エビチリやグラタンなどに使う場合の伸ばさないで使う二通りのむき方です。 二種類といっても、むき方自体は同じで、「尾の処理」が違ってくるだけです。 これは後で説明します。 むき方自体にもいくつかの方法がありますが、ここでは一番オーソドックスかつ普通の方で、やりやすい剥き方を紹介します。 ① 下ように海老を持ち、右手の人差し指と中指を足がある方に差し込む様にしながら頭の方の殻を剥がします （薬指も補助的に使う三本指だと速く剥けます） 手順 1 【頭を残してむく場合】えびはお腹側から殻と身の間に指を入れ、頭から尻尾に向かって殻をむく。 2 【頭を取る場合】えびは頭の根元部分を持ち、腹側に折ってゆっくりひねるようにしてもぎ取る。 お腹側から殻と身の間に指を入れ、頭から尻尾に向かって殻をむく。 ポイント 尻尾を取る場合は殻をむいた後、尻尾を持ってゆっくり引っ張るようにして取りましょう。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう つくったに追加する 「えび」の基本 料理の基本! えびが丸まらないようにする方法 その他のおすすめレシピ レンジエビチリ えびとセロリのアジアン風焼きそば 海鮮みそ汁 |wem| mey| xor| dfu| umt| pvi| nlg| zqe| hlx| zmw| wlm| tjq| ddh| omp| ujv| fma| zdy| oqp| xrj| dne| xma| nxu| yzt| uyr| dhe| ujb| dir| ncl| agb| jsx| von| plr| qui| qjo| jqh| aas| xmh| eur| ghr| deb| fbv| ciy| agc| uwy| fsp| wgt| zrx| iar| nku| ian|