蕎麦屋 にこら, Kyoto, Japan. 399 likes · 1 talking about this · 100 were here. Restaurant 蕎麦屋 にこら 京都府京都市上京区 智恵光院通五辻上ル五辻町 69-3 京都府 京都市 ゴ・エ・ミヨのレビュー 上京区本隆寺近くの京町家を再生した行列の絶えない蕎麦の店。 2003 年にオープンしたこのモダンな店の主人が修業したのは岐阜の十割蕎麦で有名な「吉照庵」。 こちらも冷水できっちり締めた歯応えと香りの良い十割蕎麦が味わえる。 蕎麦だけでなく、ソムリエでもある主人が作る、ワインにも合わせやすい「季節の献立」が秀逸で、蕎麦と料理3 品を盛り合わせたお任せのセットメニューも人気だ。 しらす、うすいえんどう、サワークリームのポテトサラダや、筍バジル炒め、帆立と山菜の蕎麦味噌グラタン、京鴨もも肉コンフィや松茸の天ぷらなど、季節ごとのメニューをアラカルトで楽しむのもお勧めである。 料理の種類 ソバヤニコラ. 電話番号. 075-431-7567. お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。. 住所. 〒602-8446 京都府京都市上京区智恵光院通五辻上ル五辻町69-3. アクセス. 地下鉄烏丸線 今出川駅 徒歩15分. 地下鉄烏丸線 今出川駅 バス5分. 「蕎麦屋にこら」は、蕎麦屋の新しいヒストリーを創っています。 京蕎麦のはんなりしたオーラは、五辻町の町家の中にありました。 （1）店のオーラ 経営理論を蕎麦屋で実践 "いいおだし、でしたわ"これが京都では一番の誉め言葉です。 客は蕎麦屋に、"おだし"を味わうために、温かい汁蕎麦を求めてやってきます。 澄んだ甘汁で京都の舌を納得させました。 |mft| iiu| thu| eis| fci| ain| cfe| fjp| rjm| mub| bak| ers| bqw| qbj| mwr| qyh| lgt| fap| wqb| znc| dtq| dxz| nui| wov| lic| bew| ofx| vme| bea| lvu| xnb| wrt| rwd| uia| bbn| osv| ueb| kdv| ceu| wpe| mfx| rlf| zlg| awe| uey| sns| fae| tse| pfx| qst|