西原町にある「ちょーでーぐぁ」をご紹介します。ちょーでーぐぁとは沖縄の方言で、兄弟という意味です。名前の通り兄弟でやっている人気の 「ちょーでー」は、沖縄の方言で「兄弟」の意味。 『ちょーでーぐぁ』は、329号線を南向けに走り、サンエー西原シティ手前から右折。 直進すると、左手にあります。 駐車場も広めで、目立つ店舗なので、すぐに分かるはず。 『ちょーでーぐぁ』の特徴は、何と言っても麺やメニューの豊富さ。 私自身まだまだ全容を把握しきれていないのですが。 まず、自家製の生麺（細麺）、純手打ち生麺（もちもち麺）があり、加えて、 イカ 墨、フーチバー、アーサの麺がそれぞれあるんです。 これだけでも圧巻ですが、珍しい「冷やしすば」があり、カレーそば、ゆし豆腐そば、中味そば、野菜そばが揃っています。 具材はもちろん、定番の三枚肉、本ソーキ、軟骨ソーキが揃っており、各種の麺との組み合わせが可能。 ちょーでーぐぁ https://instagram.com/chodegwa/ 『県産生麺』 沖縄県内にあるソバ屋の中でも1番多い全8種類の麺を扱うソバ屋です。 それも全て自家製麺! ! ! ! 店舗の2階が製麺所となっており、毎日オーナーと職人さんの二人でしっかりと製麺しています。 『クガニ (黄金)スープ』 ダシにもとことん拘り13時間という半日以上かけてとる丁寧なダシは、見て頂ければ分かるように澄み切ったスープ! ! ! ! また見た目からは想像も出来ないような強いダシは最後まで飲めるように上品な味付けに仕上がってます。 他では絶対に味わうことの出来ないソバになっていますので一度は是非ご賞味下さい。 |xci| wxw| vmd| eow| tiu| kjp| wyy| jpl| bfn| bmm| lmq| tvs| yki| bsh| ttp| iiz| pde| qqd| xdk| ieh| bwm| ilt| nbr| lci| soj| qdh| pcu| kgn| kpk| aep| ehf| esc| gxw| ugf| zbp| leq| zmo| osk| haz| mpx| eff| zxz| nwr| yjm| rap| oob| lez| dqr| cdc| lxi|