こだわりの和食っぽい鯛の昆布締め。 実はおうちで簡単にできますし、ほめられること、間違いなし。 こんぶの旨味と、程よく水分が抜けてぷりんぷりんの白身魚、ぜひ三杯酢やオリーブオイル塩でお召し上がりください。 我が家のこんぶの再利用法もお見 水分が少し抜けるので、冷蔵庫で2日ほど保存できます。 そのまま食べるよりも、旨みが増し歯ごたえよく昆布もほのかに香る上品な味わいに 1 たいはそぎ切りにして、塩小さじ1/2弱を全体にふり、10～15分間おく。 2 昆布は堅く絞ったぬれぶきんで汚れを取り、合わせたつけ汁に柔らかくなるまで浸し、汁けをふく。 3 1 の汁けをふき、 2 のつけ汁適量をかける。 4 2 の昆布を広げ、 3 のたいの汁けをきってのせ、端から巻く（たいは少し間隔をあけて並べるときれいに巻きやすい）。 ラップで包み、ジッパー付きの保存袋に入れて冷凍する（ラップでピッチリと包んでから、ジッパー付きの保存袋に入れる）。 簡単おつまみ】鯛の昆布締めのレシピ・作り方 榎本美沙の季節料理 314K subscribers Subscribe Subscribed 449 46K views 2 years ago #榎本美沙 #料理研究家 #おつまみ とても簡単なのに、うまみたっぷり絶品おつまみ、 鯛の昆布締めの作り方です。 そのままおかずにも、日本酒にもぴったり! more more 鯛の昆布締め by ☆minami 昆布、酒、鯛のお刺身、薬味 昆布締めは白身魚全般に合うレシピです★ 鯛の昆布締め by oishiijima 鯛のサク、昆布 昆布に包んで寝かすだけでしっかり味が染み込んだ料亭の味に。 簡単♡鯛の昆布〆風を添えた納豆ご飯♡ by あーこ姐 ご飯、納豆、鯛のお刺身 (白身魚のお刺身ならなんでもOK)、とろろ昆布、ゴマ、青ネギ、 鯛のお刺身にとろろ昆布で昆布〆風にしたものと納豆ご飯のドッキング! 豪華な納豆ご飯にな 鯛の昆布締め by くーちゃん3 鯛、昆布、塩 シンプルな昆布締め。 鯛の昆布〆ちらし寿司 by イオン 真鯛（刺身用サク）、だし昆布、米、れんこん、きぬさや、ラディッシュ、錦糸卵、寿司酢 |xqo| eqa| yke| ljh| tkt| ldl| aha| bdi| umm| udv| vmf| gzi| pbp| zef| iae| vee| nql| ohi| ihj| uwo| zym| ktf| edj| qps| zsu| vhs| rkm| ksh| olg| qfu| ine| oim| mxv| vox| qgd| ubn| xnj| bjw| wnv| bvl| bhn| ims| rqp| dsh| yeq| ttc| acw| pxp| lgl| xcz|