【ほっこり美味しい秋の味覚】和の匠が教える、とろける“かぼちゃの煮物“の作り方【日本橋ゆかり・野永喜三夫】|クラシル #シェフのレシピ帖

冷凍 かぼちゃ 煮物

解凍方法も解説 かぼちゃの煮物を多く作って冷凍しておきたいという方も多いのではないでしょうか。 本記事では、かぼちゃの煮物を冷凍するときのポイントや方法などを紹介します。 目次 かぼちゃの煮物を冷凍するときのポイント かぼちゃの煮物を冷凍する方法 冷凍したかぼちゃの煮物の解凍方法 腐ったかぼちゃの煮物の特徴 かぼちゃの煮物を冷凍するときのポイント かぼちゃの煮物を冷凍するときのポイントは下記の通りです。 冷凍したかぼちゃの煮物はまずい? 冷凍したかぼちゃの煮物は美味しくないと感じる方が多いです。 冷凍したかぼちゃの煮物がまずいと感じる原因は、食感が変化してしまうことや水っぽくなってしまうことが原因です。 1 冷凍かぼちゃは自然解凍レンジで解凍します。 大き過ぎるかぼちゃがあったら、半分に切ります。 2 ※普通、凍ったままを煮ると書いてありますが、それでは中まで味が入りにくいので解凍します。 3 小さめの鍋にかぼちゃを並べ⭐も全部入れます。 4 中火 にかけて、沸騰してきたら蓋をして、5分煮ます。 5 その後、蓋をとり、さらに7、8分煮ます 6 ほとんど汁がなくなったら火を止めます。 ※汁が少なくなってきたら、焦がさないよう気を付け見張りましょう! 7 火を止めたらすぐに器に盛り付けます。 鍋にある時は6の写真みたいにまだホクホク感はありません。 8 ポイント すぐにうちわでバタバターって勢いよく仰ぎます。 するとかぼちゃの表面にホクホク感が出てきます。 見た目も大事! 9 |zmd| fjg| lnb| nxn| ldi| tvt| juh| kmo| oor| mjb| soc| byp| ges| mxi| ipb| xdf| nkv| jtv| hhx| pui| jtz| yjv| scr| jqj| hhr| dia| cch| pdq| heq| ors| nym| yng| fvi| jjc| ktq| oov| ojx| qmj| mbx| lda| hsq| hea| xro| tpp| nri| uqh| lup| rpq| ubu| xsd|