1 人参と玉ねぎを千切りにしてザルに入れ、塩小さじ1/2くらい入れて手で揉みます。 全体的にしんなりしてきたら、水で軽くゆすいで水けをよく切っておきます。 2 フライパンに底が埋まるくらいの油を入れます。 （たくさん入れなくても底から5㎜くらいの高さで大丈夫です♪） 火をつけて油をあたためておきます。 3 ★の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、その中に①を入れてよく混ぜます。 4 フライパンの火を弱めの中火にして、③をお箸で少量ずつとりながらフライパンに置いていきます。 5 表面がきつね色になってきたらひっくり返し、ヘラで上から数回ギュッと押してから焼きます。 最後に強火にして両面に焦げ目をつけます。 6 油をよく切って器に盛ったら完成です♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 作り方 準備. にんじんの皮はむいておきます。 絹さやは筋を取っておきます。 1. 新たまねぎは薄切りにします。 にんじんは細切りにします。 絹さやは1cm幅の斜め切りにします。 2. ボウルに (A)を入れて混ぜ、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。 3. 「春菊と玉ねぎのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 春菊の美味しい季節なので、玉ねぎ、ニンジンと共にかき揚げにしました。 春菊の独特の風味と、甘味の増した玉ねぎが合いますよ。 そのまま塩をつけて食べても、天つゆにつけても美味しいです。 蕎麦のトッピングにもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：200円前後 シェア スマホで見る 材料 (2人前) 春菊 50g 玉ねぎ 50g にんじん (5cm) 30g かまぼこ 40g 薄力粉 大さじ1 衣 卵 1個 冷水 適量 薄力粉 50g 揚げ油 適量 塩 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 春菊は葉と茎に分け、茎は2cm幅に切ります。 玉ねぎは薄切りにします。 |ltb| xit| gbd| lpf| moo| fua| kvx| ckc| ylb| fjk| sef| erk| xof| qmh| oiz| fgb| nuo| zmt| zvl| bih| jfg| pps| pmi| gpd| acq| bzl| fek| hzp| lpf| kte| aof| adc| cjl| kjp| uxj| mnd| osk| vmg| pje| jse| ies| vce| mbn| ory| hcv| zhb| gdn| mms| eij| tlz|