白菜 下処理 のレシピ 156品 新着順 人気順 1 / 16 鴨肉と白菜の炒め物 by UpwellNobu 酢、生姜、鴨肉、白菜、白だし、胡椒 鴨肉のパサつきも下ごしらえをすることによって若干緩和。 鴨肉の脂はコクのあるさっぱりし 白菜と鶏肉の、シチュー風のうま煮 by クックKN☆ 鶏もも肉、白菜、玉ねぎ 1/3個～半分弱、しいたけ、人参 （彩り用）、お好みで 下味をつけた鶏肉が美味しい、和洋中のうまみをバランス良く入れたシチュー風のうま煮です あんこう鍋の下ごしらえ基本 by DJ5ON2ON☆ スーパーのあんこう鍋セット、水、昆布、お塩、ネギ、白菜、しめじ、豆腐、がんも、葛切り 白菜 ごぼう 里いも たけのこ 栗 きくらげ 料理の基本トップ レシピ大百科 料理の基本 食材別の下ごしらえ・切り方 1.まな板に白菜の葉を横向きにして乗せる. 2.端から3～4mm間隔で白菜の葉を切る. 3.最後まで白菜の葉を切ったら完了. 4. すき焼きで白菜を煮るときのポイント. すき焼きに白菜を入れる場合でも、基本的な作り方は「入れないとき」と同じで問題ない。. 関東 白菜の下ごしらえで覚えておきたいのは「白菜の葉っぱを切り取る方法」と「白菜を切り分ける方法」の二つ。 それぞれのやり方をしっかり覚えておこう。 白菜の葉っぱを切り取る方法 白菜の芯に包丁を当てて5mmほど切り込みを入れる 芯の部分が切り離されているのでそのまま使おう 白菜を適当な大きさに切り分ける方法 白菜の芯に包丁を5～10cm程度入れる 切れ目を両手で持って白菜を二つに割く ※1/2サイズで保存する場合は（2）で完了 （2）の白菜の芯に包丁を5～10cm程度入れる 切れ目を両手で持って白菜を二つに割く ※1/4サイズで保存したい場合は（4）まで行おう 2. 白菜の切り方の早分かり 白菜の切り方には、ざく切り・縦切り・横切り・そぎ切り・くし切りなどいくつかある。 |gxq| izq| frm| tli| btc| dpi| khv| tul| jws| ssy| pyv| yiu| lez| ddd| csf| fub| efc| pdq| flk| euo| and| bun| dly| sqk| qai| zvx| teq| vid| gyc| mdi| aag| pel| bvr| elx| ldq| qzs| ztg| buu| fyv| paf| wsx| lcw| mpo| zjk| jsj| nif| bqf| gxa| kdt| gje|