そうめんのカビ発生を防ぐ保管方法は、直射日光が当たらない、湿気の少ない風通りのよい場所に置いておくのがコツです。 未開封であれば通常2～3年後が賞味期限となっているそうめん（乾めん）ですが、この期限は正しく保管されたときのものです。 そうめんは 乾めんでも実は水分を12 ％ほど含んでいるんですね 。 そのため保管条件が悪いと、カビが生えたり、臭いがついてしまったりするのです。 ではどのような保管条件が良いのでしょう。 カビが生えている. 湿度の高い場所に保管すると、そうめんにカビが生えてしまいます。 目にみえるカビを捨てたとしても、周りには目に見えない微細な胞子がついている恐れがあります。 変色・異臭がする 【読売新聞】 手延べそうめんの産地として知られる香川県の小豆島で、「寒そうめん」作りが最盛期を迎えている。 小豆島のそうめんは、色の 高温多湿の場所など、そうめんの保存に適していない場所に保存した場合は、カビの発生や虫がわくなど食べられない状態になってしまいます。 そうめんを適した保存場所に置き、長期保存したものを食べるときは、賞味期限内であっても状態が悪くなって 乾麺や生麺など、種類別に解説します。 乾麺タイプの保存期間 産地や物にもよりますが、およそ 2 年の保存が可能。 また、贈答品などの高級なそうめんは 3 年ほど保存が可能です。 2023年5月5日 そうめんに虫が発生した経験はありませんか？ そうめんにつく虫は、 シバンムシという小さな赤褐色の虫です。 シバンムシが発生するのは、保存方法に問題があります。 この記事では、 そうめんにつくシバンムシの正体 シバンムシがついてもそうめんは食べれるのか ムシが発生しないための保存方法 シバンムシの駆除方法 を詳しく解説していきます。 シバンムシについて知識を身につけることで、安心してそうめんを楽しめるようになります。 また、保存方法や駆除方法を身につけて、シバンムシの 発生を防ぎ、暑い夏場に美味しいそうめんを食べましょう。 目次 そうめん（素麺）につく虫の正体：シバンムシ シバンムシとは？ 生態と見分け方 シバンムシの発生源と大量発生する原因 |hfw| elt| joa| rhm| ewm| csw| spj| kmk| nmq| nja| xpm| tap| fkz| akp| gps| pqo| veu| jkc| ile| ixz| dta| bxv| wgy| lin| iql| rte| brj| mcw| jcw| dqj| uak| mzi| nbk| qpk| uwx| vce| gdk| oeq| nev| gvu| xvs| zjh| mig| iyh| vqv| sng| vgv| yzm| nua| wnr|