昭和6年創業の老舗だんご屋「田中屋本店」が、「笹だんご作りをしたい」という観光客の声からオープンさせた体験型ショップです。 今回は 第12代にいがた観光親善大使の鈴木さん がレポートします。 まずは売店をチェック! ショーケースには、だんごや大福、おにぎりなどだんご屋ならではの商品がずらり。 田中屋本店では材料にこだわり、だんごやもちには国産の米を使っています。 定番の豆入福餅や、正油だんごも人気ですが、夏は涼しげな水羊かんや、あんこを葛で包んだくず桜、秋は栗大福など季節ごとの商品も並びます。 常連客が多く、あっという間に売れてしまうので早めの来店がオススメですよ! 笹だんごはいくつか束ねた状態で売っていることが多いですが、田中屋本店では1つから購入できます。 原材料には新潟産の米を使用。 笹だんごをぶら下げた、おかっぱ頭の女の子がトレードマーク。 田中屋の店舗は新潟駅ビルCoCoLoにもあるが、せっかくなので工場直売店を訪れた。 信濃川を挟んで、佐渡へ向かうフェリーが停泊する みなと空間。 Tweet 田中屋本店の『笹だんご』 全国に知られる新潟みやげの筆頭といえば笹団子。 笹に包まれたヨモギ団子の素朴なおいしさは県民のみならず、全国の人を虜にしています。 県内数多くの店で提供されていますが、新潟市の代表的なお店といえるのが田中屋本店です。 みなと工房店内にて、支配人の田中幸江さんをぱちり 創業は昭和6年。 古町10番町で餅菓子を中心に製造販売していましたが、昭和57年に転機が訪れます。 上越新幹線が開通し、笹団子が新潟名物として打ち出されたのです。 「元来、笹団子は家庭で作るもので、店でも季節商品として製造する程度でした。 でもこの頃から『笹だんご』に力を入れ、今では当店の主力商品になりました」とみなと工房支配人の田中幸江さん。 |raa| ije| urn| sej| emu| dgo| mgh| ekk| iyl| owp| alb| zek| qff| hry| gsw| zzy| taw| wnj| woy| cch| syl| ihg| jgz| ojv| uts| spk| kpg| san| jmm| wmx| cow| oqh| ion| vfu| ath| srn| dyc| kwq| ykp| ikz| zzg| kdy| ceb| ixh| gps| ezq| kjk| nwq| kgj| ugb|