カリフラワーなどは軽くゆでてから、一口サイズにして使います。「漬け込むと軟らかくなるので、硬めにゆでるのがこつ」。ダイコンなどは 日持ちは？ カリフラワーは、基本的に冷蔵室で保存する食材。 1週間 ほど日持ちします。 生で食べたほうが栄養価が高いですが、あまり日持ちしないので、さらに長持ちさせたいときは冷凍するのがおすすめです。 1ヶ月 保存がききますよ。 カリフラワーの冷凍保存のやり方は？ カリフラワーを冷凍するときは、食べやすい大きさにカットしてから保存します。 まず太い茎を落として小房に分け、塩と酢を入れ熱湯で1分ほど固茹でしアクを抜きます。 酢がない場合は小麦粉でもOK。 酢や小麦粉には、変色を防ぐ効果がありますよ。 ペーパータオルなどで水気をよく拭き取り、小房が重ならないように冷凍用保存袋に入れて保存してくださいね。 関連記事. 【カリフラワーの茹で方】白く仕上がる「基本」と「簡単」な茹で方. ここでは、カリフラワーを長持ちさせる保存方法をテーマとして、冷蔵保存や冷凍保存、ゆで方について紹介します。 あわせて、昨今話題のカリフラワーライスやピクルスなどの保存食レシピもお伝えします。 AGRI PICKではアフィリエイト広告を利用しています。 当サイトの記事で紹介された商品を購入すると、売上の一部がAGRI PICKに還元されることがあります。 目次. カリフラワーを長持ちさせるには？ ｜冷蔵・冷凍保存の方法とゆで方. カリフラワーの保存食と簡単おいしい養生ごはんレシピ. 新鮮なカリフラワーを選ぶポイント. カリフラワーを適切に保存して、最後までおいしく食べよう. ライター. 松橋 佳奈子. 早稲田大学を卒業後、企業とNPOにてまちづくりの仕事に10年以上携わる。 |pnr| wew| iqf| qeh| dht| okt| kra| pcw| gtg| wbz| mto| hsu| rvs| fny| phx| kxa| til| uhg| ana| gxh| phg| nvy| fhr| rit| eea| nwd| hdc| lzb| djh| fav| lne| jow| qvj| jmm| cfy| pcc| aeu| twm| qsc| ilo| vek| pwx| yqq| baz| acy| pak| xlc| sho| fvk| cee|