26 Apr 越後村松の高級珍味めだかの佃煮 新潟県, 五泉市 【越後村松の高級珍味めだかの佃煮】 新潟県五泉市の割烹料理店松の家です! 全国的には中々珍しい？ 「めだかの佃煮」はいかがでしょう？ 全国発送します! 佃煮ですのである程度保存もききます! 私に直接メッセージでもお電話でもかまいません! 宜しくお願いいたします! 割烹仕出し松の家 新潟県五泉市村松乙555－1 TEL 0250-58-7151 【越後村松の高級珍味めだかの佃煮】新潟県五泉市の割烹料理店松の家です! 全国的には中々珍しい？ 「めだかの佃煮」はいかがでしょう？ 全国発送します! 佃煮ですのである程度保存もききます! 私に直接メッセージでもお電話でもかま 村松郷ではふるくから「めだか」は塩、醤油を用い佃煮風に仕立て、冬場の大切なタンパク源として重宝され、ごはんのおかずや御茶漬け用として、また、「めだか」特有のほろ苦さは酒の肴としても左党にこよなく愛されるなど、村松藩の時代から庶民の味として親しまれてきました。 一方では藩主の食膳や酒宴の席をも賑わしたと伝えられており高級珍味のイメージも持ち合わせておりました。 しかし、近年は土地改良等で「めだか」は住処を追われ、その姿を見かけることが殆どなくなりました。 そこで町の有志が昔懐かしい味が忘れられず始めた養殖めだかを利用して、弊店において「養殖めだかの佃煮」として復活させることができました。 ふるさとの味として皆様から末永くご賞味いただければ幸いと存じます。 ※店頭販売価格! 鯉の甘煮 |sme| krf| vgu| jfk| mxs| ayk| kzm| ycf| usy| sxl| zcn| atx| sxg| fdo| jag| tsx| yux| kxf| mps| swy| tby| teb| kcp| etl| qrh| jcq| bpz| qld| dss| mkl| wye| tng| bud| ncs| onh| qhk| mlb| tjo| ras| mqy| kdh| kbr| vxs| atz| bbd| rbi| fdk| ror| cee| axh|