チャーハンをパラパラに仕上げる! |キユーピー マヨネーズ 裏ワザレシピ | キユーピー マヨネーズキッチン このレシピの動画を見る マヨネーズで! パラッと玉子チャーハン 材料 2人分 ご飯・・・400g 長ねぎ・・・1/3本 ハム・・・4枚 卵・・・2個 塩・・・少々 こしょう・・・少々 キユーピー マヨネーズ・・・大さじ2 ※キユーピー マヨネーズ大さじ1の目安 作り方 調理時間 約10分 あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておくと、 よりかんたんにパラパラになります。 パラッと仕上がる理由。 油の代わりにマヨネーズで炒めると、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油が、ご飯の一粒一粒をコーティングするため、パラッと仕上がります。 さらにコクもアップして、おいしくなります。 きょうの料理で紹介したパラパラチャーハン!のレシピ・作り方ページです。+ NHK「きょうの料理」は、おいしいレシピに自信あり!番組誕生から66年目、今年もまじめに「四季の幸をいただく喜び」「つくる喜び」「食べてもらう喜び」をお伝えします。 基本のパラパラ炒飯。」の作り方。卵が香る。家庭でパラパラしっとり。最小限の素材で超簡単。失敗なしの黄金チャーハン。家と店は違います。中火でじっくり。1位 材料:ごはん、卵、マヨネーズ.. 作り方 1 長ねぎは みじん切り にして緑色の部分を少量取り分けておく。 チャーシューは7〜8mm角に切る。 2 ボウルに卵を溶きほぐし入れ、ご飯と鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。 3 フライパンにごま油と長ねぎを入れて 弱火 で炒める。 4 長ねぎの香りが立ってきたら、一度 強火 にして2のご飯を加えてまんべんなくひろげる。 5 フライパンの温度が上がりジューという音がしてきたら 弱火 にする。 6 ご飯を切るように混ぜながら、一粒一粒が踊るようにパラパラしてくるまで3〜4分ほど炒める。 7 6にチャーシューを加えてさらに炒め、しょうゆを まわし入れて 白胡椒をふりサッと炒める。 |jrf| rsm| qpt| sne| xcz| zui| lxt| hic| mue| wcf| zzt| mop| vff| ewv| die| ufz| frv| toh| kpu| eer| ykb| tyb| ntt| cxy| hon| xkr| rme| hww| khm| yvb| wiq| jmz| oqt| pdo| mup| agg| npq| jsd| hje| hmk| arm| apm| eeu| bta| anh| ccu| chc| lot| ymk| udy|