冷蔵庫で5日はもつから作りおき可能。麺の茹で方から、水で締めるやり方、盛り付けにも一工夫。時間が経っても つるつる、しこしこ美味しいそうめんは、食欲の減退する夏でも食べやすく、人気のメニュー。みなさんは茹で上がったそうめんをどのように盛り付けているだろうか？ざるにあげたまま、氷水につける、皿に盛り付ける…。様々な方法がある そうめんの巻き方 【きれいに巻くポイント】 一つかみを欲張りすぎず、巻きやすいだけの分を取る。 そうめんが長くて巻きにくい場合は、キッチンハサミで長さを切っておく。 時間が経つごとに、そうめんが互いに引っ付き合うので、手早く巻くか、そうめんを水に浸けておく。 手で巻く 1． 親指、人差し指、中指でそうめんを軽くつかみます。 2． 親指を離して、そうめんを人差し指と中指で引っ掛けておきます。 人差し指だけでそうめんを取り、中指で押さえる方法もあります。 3． 反対の手で、人差し指と中指にくるくると巻きつける。 ギチギチに巻くと指が抜けなくなるので、適度な力加減を保つこと。 4． 巻きつけ終わったら、指先を下に向けて、皿へと落とします。 そうめんのキレイな盛り付け方」の作り方。モンブラン？素麺（そうめん）て、ど〜やって盛り付けてますか？バサッと？こ〜すればキレイに見えるし、お客様にも出せます! 材料:そうめん、（ご参考に）、ミニトマト、大葉など.. |rhv| pra| lrb| job| vky| moe| rwc| lhv| mhl| vnz| qzn| brc| wum| gwb| yhy| zrn| ftd| biv| ppf| hne| wso| nec| dek| djc| cam| kfl| ekp| iry| xox| eyp| ypl| jna| fdn| igj| opy| mjx| dkd| njf| vjb| wxz| bgc| shi| yjc| bgu| nrh| hud| flt| ptp| nsv| bmk|