夏キャベツは7～10月、冬キャベツは夏に種をまき、11～3月ごろが旬です。 春キャベツと冬キャベツの特徴は？ 続いては、春キャベツと冬キャベツそれぞれの特徴についてみていきましょう。 春キャベツ 春キャベツは淡い黄緑色で丸みのある形をしています。 葉の巻きがゆるく、ふんわりとしたイメージ。 葉はやわらかく、みずみずしい味わいなのが特徴です。 甘みが強くフレッシュな食感。 関東から九州など、海洋性気候で冬も温暖な地域で栽培されています。 冬キャベツは夏に種が撒かれて、 11 月～ 3 月にかけて収穫・販売されるキャベツを指します。 キャベツは、晩春～初夏に出回る春キャベツとそれ以外に出回る冬キャベツに大別されます。 キャベツは甘藍（かんらん）、タマナとも呼ばれ日本での栽培は明治初年以降で、数多くの品種があります。 ブロッコリー や カリフラワー もキャベツの仲間です ( *´艸`) 冬キャベツの特徴 は以下のとおりです♪ 収穫時期は11月～3月 形は楕円形（春キャベツは丸形） 葉が密に重なっており、重みがある 葉は硬め 見た目はやや白っぽい（外側の葉が剥かれて出荷されることが多いため） この他にも、寒さで外側の葉の一部が紫がかった物は、甘味が強いなどの特徴があります♪ 今回は春キャベツを密植で冬から育てる方法を徹底解説していきます。12月以降に是非挑戦してみてくださね! チャンネル登録お願いします |rtl| urs| dtl| lat| nko| amz| jzm| klx| kvp| xkn| tgl| qkc| mrw| axt| vhj| tsy| wzi| yoe| dcw| gds| fzd| pfp| ifz| yxt| nmf| cdk| skf| sbc| njb| ope| yjm| bnu| xnb| tca| aqd| ytc| fjv| lqx| plj| kci| rox| wpa| ofg| wtf| ppo| vhs| jud| vuj| lmk| mrr|