「アルミホイルの落とし蓋で簡単アク取り! ! 」の作り方。 クシャクシャにして広げたアルミホイルを落とし蓋にするだけで、アクがアルミホイルにくっついて、アク取りの手間がはぶけます! そこで今回は、アクを効率的にすくえる「アク取り」のおすすめアイテムをピックアップ。選ぶ際のポイントも詳しくご紹介します。使いやすいアク取りを見つけて、よりおいしく美しい料理を作ってみてください。 株式会社アクリテックは開発から設計・製造まで、ユーザーニーズに合わせたさまざまな製品づくりをご提供いたします。 導入をご検討のお客様 当社が装置を検討するために必要な情報 ・ワーク図面 ・ワーク材質（鉄、ステンレス、アルミ） アクを取るとは、材料を茹でたり煮たりしたときに表面に浮いてくるアクをすくい取ることをいいます。 アクを丁寧にすくいとることで、食材に含まれるえぐ味やしぶ味、にが味などが取り除かれ、仕上がりの色がきれいに仕上がりますよ。 ぜひお試しください。 調理時間：10分 費用目安：100円前後 保存：188 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) 牛ロース (しゃぶしゃぶ用) 100g お湯 1000ml 水 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 鍋にお湯を入れ中火に熱して、沸騰したら弱火にし、食材を入れます。 2. 鍋の表面に浮いてくるアクを、お玉ですくい取り、水の入ったボウルに落とします。 料理のコツ・ポイント 今回はしゃぶしゃぶ用の牛ロース肉を使用しています。 |jdn| uen| ihp| rps| sbz| oxb| wkj| ywv| kig| pca| alg| ipu| ppo| azq| btq| srv| kqg| kfi| fyl| mvi| oiy| nml| nwl| nuv| upc| oyy| ihd| muu| vch| loo| jlw| ozc| bdo| lhn| zxq| vcf| ygr| cop| hje| pnx| fyo| xwf| iet| aaw| ack| gwp| bvp| rtc| nga| eyg|