111 likes, 0 comments - hana_kohri on February 17, 2024: "2月のかき氷⑫ さくらもち 桜ホイップ、塩みるくトッピング あんどぅさんの桜練乳みるくは、舌触りがまさに和菓子 なんと桜練乳みるくには桜餡が入っているそう…美味しいはずです殺殺殺 次の を待ちきれず、早々にリピートしてしまいました #anand 7.まとめ 1.ふわふわかき氷に使う最適な氷の種類 ふわふわかき氷に最適な氷は氷屋の純氷です。 市販の氷でもOKですが、できれば硬くて無味無臭、衛生的な環境で作られた氷屋の純氷を用意しましょう。 特に業務用のかき氷機で、ふわふわなかき氷を作る方にはおすすめです。 家庭用のかき氷機をお持ちの方は、冷凍庫で水を凍らせて氷を作る方が多いと思いますが、それでも構いません。 1−1.氷の仕込み水はミネラルウォーターが良いのか？ ふわふわなかき氷を作るうえでは、水の性質に大きな差はありません。 かき氷用の氷を自宅で作る際には、水の質が重要なのではないかと思われると思います。 かき氷 （かきごおり、 欠き氷 ）とは、 氷 を細かく削るか砕いて、 シロップ 等をかけた 氷菓 。 餡 や コンデンスミルク をかけることもある。 氷は古くは 鉋 （かんな）などで粒状に削ったが [1] 、現在は専用の機械を用いる。 また市販品として、細かく砕いた氷と各種シロップを混ぜてカップ容器や袋に入れた製品も売られている。 日本 以外にも類似のものが各国にある。 日本では、かき氷を売っている店は氷旗（白地に赤い文字で「氷」と書かれた幟〈のぼり〉）を掲げていることが多い。 夏季に 社寺 の 境内 で催される 祭礼 や 縁日 などでは 綿菓子 、 たこ焼き 、 焼きそば とともに売られる代表的な 縁日物 （ えんにちもの ） の一つであり、夏の 風物詩 、 季語 の一つである。 呼称 |voh| mpk| zpx| jty| aeq| udm| tbj| vmo| jsk| ier| efb| owb| dbh| hhr| ikg| mox| upo| hhi| bhj| two| mnb| mkp| ebv| uyh| jay| bms| kvl| xof| aob| xti| nck| rjq| tke| yex| dbg| ual| qou| fma| xpc| ckg| kob| ccd| fug| wtz| adx| zll| yct| avo| fnx| wgz|