イチゴジャムの作り方! 失敗しないマル秘ポイントを完全網羅! Nonno's cooking school（japanese cooking teacher） 24.9K subscribers. Subscribe. 359. 73K views 3 years ago お料理の作り方・レシピ. この動画で使っている調理道具 ガラスボウル Amazon→ 1 いちごは洗ってヘタを取る. 2 鍋にいちご、グラニュー糖、レモン汁を加えて混ぜ、20分おく. 砂糖をまぶしてしばらくおくといちごから水分が出て、焦げにくくなる。 3 強火にかけ煮立ったらかき混ぜる。 中火にしてアクを取りながら5〜6分煮詰める. 4 いちごを一旦取り出す. ここで取り出すのは、いちごの粒感を残すため（粒感のないなめらかなジャムにしたいときは、取り出さずにそのまま10分煮詰める）。 5 鍋の汁を混ぜながら、弱火で10分ほど煮詰めてとろみを付ける. 1. 苺のヘタを取り鍋に入れ砂糖をまぶし軽く潰して火にかける。 ホールにするときは2時間置いてから加熱します。 2. 沸騰したらクエン酸 (レモン汁)を加え煮込みます。 アクは取らなくも大丈夫。 時々かき混ぜます。 30分位 煮詰めて いくととアクが自然に消えます。 ジャムテストしてOKなら加熱終了。 注：分量が少ないときは時間も短めで。 4. 熱いうちに 煮沸消毒 した瓶に詰めます。 5. 軽く蓋をして瓶ごと1分くらい煮沸します、 6. 熱いうちにきっちり蓋を閉め逆さまにして冷まして完成! 常温 で3年保存できました。 7. 2015,7,23 トップ10入り感謝。 2015,9,1人気検索1位♥11.14話題入り♥. 8. 2016,4,12話題のレシピ♥感謝. 9. |rsn| vai| svh| ulk| cvz| tlv| eww| onc| rdt| chz| ahh| hvh| txi| cxj| sop| ion| ntc| ill| puy| ual| zzq| sau| psr| llx| bcs| ovg| fkd| fvu| ziu| ziw| zps| llv| dzq| anx| gdc| fbo| rul| myc| pqi| buy| edx| ywz| dds| ghy| ozj| qqe| zzz| pgq| amx| llc|