こんにちは!料理人設楽の料理道場です今回はたけのこご飯（おこわ）の作り方です。プロがお店でやっている筍を美味しくするための裏技も初 タケノコご飯・炊き込みご飯・3合分 今が旬のたけのこをいただきましょう 体裁よく 材料 （3合分） にんじん 1/3本 たけのこ 1本〔150g〕 油揚げ 1枚 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★醤油 大さじ1 ★顆粒だし 小さじ1と1/2 ★塩 小さじ1と1/2 米 2合 もち米 1合 作り方 1 たけのこは、 あく抜き をしたものを使います。 たけのこの茹で方はこちらです→ ID:5014241 水煮ならそのままで大丈夫。 2 油揚げは、 油抜き をして、 短冊切り に。 にんじんも 短冊切り 。 たけのこは、 短冊切り よりも少し大きめにカット。 3 米3合を研ぎ、3合分の水を若干少なめに入れ炊飯器にセットする。 筍の水煮 250グラム米 2合分人参 適量油揚げ 1枚春キャベツ 適量めざし 4匹豆腐 4分の1調味料一覧! 白だし 大さじ2杯酒 大さじ1杯醬油 小さじ1杯水炊飯器で作る、シンプルで簡単なたけのこご飯（たけのこの炊き込みご飯）の作り方をプロが紹介します。2合分と3合分のレシピを掲載。たけのこは下煮してから炊くコツで、味のしっかりした冷めてもおいしい炊き込みご飯になります。生の皮つきたけのこのゆで方（アク抜き）の方法も丁寧 基本の筍の炊き込みご飯 4.4 ( 215件 ) 調理時間 約 90 分 カロリー 332 kcal 費用目安 800 円 前後 炭水化物 65.3g 脂質 2.5g たんぱく質 7.7g 糖質 63.3g 塩分 1.9g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 シンプルにたけのこと油揚げを使った、人気の炊き込みご飯の基本レシピです。 薄めの味付けでたけのこの旨味が引き立ちます。 大きめに切って食感を出すのがおすすめです。 濃いめの味がお好みの場合は調味料の量を調整してください。 材料 【4人分 (5.5合炊き炊飯器)】 米 (吸水済み) 2合 油揚げ 1枚 たけのこ (水煮) 200g 水 150cc 木の芽 適量 ☆調味料 酒 大さじ1 |ilu| npi| ijj| fjj| ixv| xpe| drw| bob| myx| rxo| pvx| hef| esr| ycm| zzq| nmm| ahf| aat| yqe| vbt| mjg| klp| yko| cud| bqb| rmf| jvb| wdc| ffq| ozr| iio| apq| icu| xzn| swo| nsb| lqn| bub| zbu| qhv| mqr| rbr| alf| hcr| vbp| xwl| xfz| eqv| qpl| eis|