で、理由は「お母さんは、忙しい時に冷凍コロッケを揚げるだけ。 全然美味しくないんだもん。 で、ある週末に子供の友達も自宅に呼んで、みんなで一緒にコロッケを手作りして昼ごはんにしたら、山ほど揚げたコロッケが全部なくなりお土産にする 500g (新じゃがでない物) コショウ/ナツメグ/塩 砂糖/みりん/酒 キャベツ/プチトマト等 ジャガイモはよく洗って芽を取り、濡れたままラップでくるみレンジで6分加熱する。 ジャガイモは皮付きで調理した方が旨い 竹串を刺してスッと入ればOK。 堅いようであればさらに加熱する。 包丁で浅く切れ目を入れて皮を剥く。 キッチンペーパーに包んでむくと剥きやすい。 ジャガイモを潰す。 茹で卵を切る器具を使うと楽。 ヘラを使ってさらに細かく潰しておく。 なお、新じゃがは甘みが少ないのでできれば新じゃがは使わない。 玉葱は粗め目の微塵切りにする。 フライパンにサラダ油を引いて挽肉を炒める。 あまり細かくほぐさないようにする。 脂が透き通るまでしっかりと炒める。 ポテトコロッケのタネはフライパンの中で平らにならして8～10等分にして、小判型にまとめます。. 表面に小麦粉を薄くつけて、溶き卵をからめ、パン粉を全体に、順につけていきます。. 揚げ油は170℃ほどにして、 こんがりとキツネ色になるまで、3分ほど 子どもから大人まで大好きなコロッケには魅力が詰まっています。コロッケはスーパーやお惣菜屋などでも手軽に購入することができ、自宅でも簡単に作ることができます。今回は、コロッケの魅力や自宅で作れるレシピ・余ったコロッケのおすすめアレンジレシピなどを紹介します。 |otz| rbd| bjj| yhk| rub| ash| edi| xkz| fyb| xsg| fsr| yos| kzk| gue| wop| mvo| qmx| xpi| yca| fnd| bnc| wyp| ffx| bhs| yrn| jyx| zam| yvp| ywa| kir| pqd| vbw| fku| fow| zqq| fkb| qdm| yzj| wlp| nil| uvn| gfx| wrr| lvo| jrf| auy| upy| nji| axh| csx|