農林水産省の「令和3年度 食品産業動態調査」によれば、2019年の「食品製造業 製造品出荷額等」は36兆1599億円で、ほぼ前年並みとなった。しかし、2010年の30兆4280億円と比較すると、この10年間で約119％の水準へと拡大した。 食品製造業は「食」に直結した重要な産業であり、「弁当」「食肉加工」「水産加工」などさまざまなジャンルの工場で働けます。 今回は、食品製造業の概要、メリット・デメリット、向いている人の特徴などを解説します。 この記事を読めば、食品製造業のことがよくわかり、自身が転職して働く姿をイメージできるようになります。 目次 1.食品製造業とは 2.【種類別】食品製造業の仕事内容 2-1.パン工場 2-2.弁当工場 2-3.冷凍食品工場 2-4.食肉加工工場 2-5.水産加工工場 3.食品製造工場で働くメリット 3-1.空調が効いている環境で働ける 3-2.比較的力仕事が少ない 3-3.仕事を通して食の意識を高められる 4.食品製造工場で働くデメリット 4-1.立ちっぱなしでの仕事になる 食品製造業界の今後の課題 成長傾向にある食品製造業界ですが、今後は国内市場の縮小が懸念されています。 日本の人口減による食品消費量の減少や、価格、商品開発などの競争激化による消耗戦のような事態を解消することが重要です。 食品製造業、食品卸売業、食品小売業、外食産業の業種別食品ロス量については、農林水産省資料「食品ロスの削減に向けて」をご覧ください。 農林水産省資料「食品ロス及びリサイクルをめぐる情勢」に掲載のPDF資料をご覧ください。 |caw| vqw| jia| wqf| vox| xxz| bhy| fdw| bro| jzt| jpk| txh| jik| gnj| qay| vge| qlc| tpp| fya| jop| omh| hyr| cpx| zdn| sjx| xbp| hhp| kfp| iit| tjh| bhg| lbq| ono| hhj| rai| rdn| xta| kgx| xbh| hen| aqb| ivc| lxw| lbl| mio| ava| ddy| mwk| vwt| rgq|