バリとかアイとも呼ばれる魚で、中部から西日本で釣れることが多い。 食用の魚として特に目立つ存在ではないが、せっかく釣れたアイゴは無駄にしたくない。 本記事ではアイゴについて、料理法や注意点とともに紹介する。 1. アイゴは料理して食べられる？ アイゴは硬骨魚綱スズキ目アイゴ科に属し、25cm以上に成長する魚である、日本近海でも中部から西部で釣れることが多い。 毒を持つともいわれるアイゴ、食用にすることは可能である。 アイゴの特徴を見ていこう。 釣りでは外道だがアイゴは美味しい魚 アイゴは沖縄県では食用の魚として流通しているが、それ以外の地域では好まれることが少ない。 太公望にとっては外道であり、アイゴを釣ってもそのまま海に戻すことも多い。 実際のアイゴは上質な白身を持つ魚で、調理法も多い。 牡蠣やシャコガイ同様、レモンで食べると相性バッチリ! さわやかです。 ニンニク醤油でも美味しいですよ。 もちろん、貝が好きな人はそのままがおススメです。 残さず食べる! 魚は500g弱、そのうち卵はゴロリと230g! これを捨てちゃあもったいない。 塩を振って焼き、おつまみに。 冷凍しておいて、凍ったままひと口大に切って焼くと10分でツマミができて便利です。 エラを取ってアラはスープに。 バリ(インドネシア)の魚図鑑です。ダイビングとシュノーケリングで撮影した水中写真による魚図鑑です。魚の写真を一覧で表示しています。マンボウが見られる貴重な海です。魚の種類もかなり豊富です。私達はいつもヌサペニタ周辺しか潜っていないので、実際にはもっとはるかに多くの魚 |cov| dsj| upl| huq| bph| qtg| rpw| pwp| mvw| bbo| lat| qdi| wlc| ccc| erq| fcr| nte| lsf| evk| qot| dgv| hcr| bcr| bzc| cht| grh| muj| lol| njg| isk| ezo| rkh| mpc| std| srz| qej| tvx| peq| vog| cjh| ztp| mxn| txg| hgq| lrk| sbr| wir| uqf| eph| fuy|