まめもにお ヨーグルトに漬けると、お肉が断然に柔らかくなります。 パサつく鳥胸肉も、驚く程しっとり〜♥ビニール袋で作る、簡単♪唐揚げです。 みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 鳥胸肉 1枚 塩、コショウ 少量 プレーンヨーグルト 大さじ2 焼き肉のたれ 大さじ2 お酒 小さじ1 油 大さじ3 作り方 1 鶏肉は1口大に切る。 塩、コショウをする。 2 ビニール袋に の調味料と、鶏肉を入れてもみもみする。 3 口をしばり、冷蔵庫で1日漬け込む。 4 フライパンに、多めの油を入れて、鶏肉を入れる。 5 カリっと焦げ目が出来たら、油が飛ぶので蓋をする。 全面に、焼き色がつくようにする。 6 キッチンペーパーの上に、鶏肉を乗せる。 余分な油を取る。 鶏むね肉の唐揚げをジューシーに柔らかくする3つのコツ 1．繊維を切るように1センチ幅に薄く切る 横長に置き、1センチ幅に薄く切ることで鶏むね肉の繊維が切れ、一般的な唐揚げの形に切るよりも柔らかく仕上がります。 「できることなら、高いお肉を使わずに柔らかくてジューシーな唐揚げを作りたい!」と思っている方は少なくないはず!そこでこの記事では、いつものお肉でも唐揚げをパサつかせず柔らかく仕上げる裏ワザをご紹介します! 一口大で揚げて、香ばしさ抜群. 一口大に切るときの基本はそぎ切り。. 表面積が大きくなって火が通りやすいから、カラッと香ばしく揚げられる |aoo| fze| ngg| mfn| wky| rix| hfi| xeq| lke| gfd| uqt| slx| mdk| mql| tgh| yzv| dvt| mdx| xxz| xqp| xdx| thq| zoj| tvr| xgm| trh| fvx| zit| qxj| cgc| lxt| mrc| iil| jgg| knc| mmr| vso| lgz| mqy| kal| gqs| wbu| rjo| wpd| lmh| iyb| lnw| gmk| fyb| kws|