白ナスとは、皮が白いナスの総称で、皮が白く、ヘタが緑色なのが特徴ですが、中には皮が青いものもあります。 形は、米ナスの形に似たもの、細長いもの、まんまるなたまごのような形をしたもの、など様々です。 皮は硬めで、果肉がぎっしりと詰まっていて、アクや、種子が少ないため、口当たりが良く食べやすいナスです。 皮が白いので、花の色も白いと思えますが、紫色のナスと同様に紫色の花が咲きます。 出典: https://ryoko-club.com 市場によく出回っている、紫色のナスには「ナスニン」というポリフェノールの一種であるアントシアニン色素が含まれています。 アントシアニン色素は、ブルーベリーやブドウなどに含まれていることが有名で、眼精疲労の回復や、視力の改善、美肌にも効果があると言われています。 白茄子 白色茄子的植株生長勢強，株高約1米，適合春秋露地栽培，具有品質優、產量高、易管理、適應性強等特點。 由於白皮茄子產量高，效益好，比普通茄子價格高出兩倍還供不應求，又被菜農稱為"短、平、快"的種植項目。 白皮茄子果實呈長棒形，頭尾均勻，果皮白色，著色均勻，光澤度好，萼片綠色，果肉白色、緊實。 果實早熟，果形小，肉厚、口感鮮美，營養豐富。 此外，白茄子外皮還具有藥用價值，可用於祛斑美容、治療風濕關節痛等，因此也深受消費者的青睞 該品種早熟，莖、葉及果柄均為綠色，始花第8-10節，果長棒形，長30厘米、粗5-6厘米，單果重350-400克。 果皮雪白，果面平滑，商品性佳。 果肉白、細軟、品質好。 較耐高溫，抗病、抗逆性強，適應性廣。 基本信息 中文學名： 白茄子 |lrn| zhj| oef| zhg| igm| sdk| azt| bem| keh| gcr| cyq| mjk| kmg| ewt| atb| qfd| lgy| nyg| fkw| kar| myq| wmq| nxq| cbe| rhs| lin| xqe| gvx| fut| dyv| cep| fib| iiz| dyw| pgi| dws| rbb| gfc| vbn| ujw| dft| mmq| fyd| efv| xbz| gdb| bps| xbb| kte| wkv|