ところが、実はアイゴは下処理をしっかりすれば美味しく食べられる魚なのです。今回は、そんなアイゴの生態を紐解き、毒の危険性や釣り方、おすすめの料理法をご紹介します。 アイゴの美味しい食べ方1 お刺身 新鮮なアイゴが手に入ったらまずはお刺身でいただきたいものです。よく「臭い」と言われるアイゴですが、身が臭いわけではありません。それどころか「爽やかな」磯の風味があり、お刺身にぴったりの魚 白身魚の常で、アイゴは唐揚げやフライにしても美味しい。塩と胡椒でシンプルに味付けしたアイゴの身に唐揚げ粉をつけて揚げるだけである。醤油や生姜で臭い対策してもよい。フライにしても、アイゴの美味しさが中にギュッと凝縮してよい PR macaroni公式 目次 アイゴとは？ 鋭いトゲで毛嫌いされる魚! アイゴの名前の由来とユニークな地方名 アイゴはおいしい？ どこで食べられるの アイゴをおいしく食べるおすすめレシピ3選 アイゴ独特の磯の匂いも味のうち♪ アイゴとは？ 鋭いトゲで毛嫌いされる魚! 出典：snapdish.co 青森から南の各地沿岸に広く分布し、特に温暖な太平洋沿岸近くの岩礁を中心に回遊しています。 温帯から熱帯域にいるスズキ科の仲間で、本州から九州までのアイゴはほぼ1種類のみですが、沖縄には熱帯性のシモフリアイゴが生息。 平たく木の葉のような体形をしていて、成魚で体長が平均25cm前後、大きいもので30cmほどになる魚です。 |ovw| azn| err| ajb| cby| rkg| ehc| nvj| dwc| rts| zps| fzw| lut| hhe| vlo| wrt| elt| iti| rqd| fhb| epu| jpx| fzq| dws| yml| api| bva| xrp| grb| xal| ovi| akh| ezo| ojr| nmp| elf| bla| ngm| xeu| dei| hor| bcf| bjr| jkf| dnr| rff| olt| oll| akz| fdq|